很多茶友在喝茶的时候，都会发现了一个问题：那就是茶汤凉了之后，颜色变得浑浊，茶汤也没有刚泡出来那时候好喝，整体韵味大不一样。

就像《心经》中所讲，人有“眼耳口鼻身意”，识物靠“色声香味触法”。感受好茶要调动感官，认识一个事物往往也需要涉猎方方面面。

一款适口的茶，是会通过很多方面来体现，比如鲜爽度、饱满度、收敛性和协调度等。其中，“粘稠度”决定茶汤色香味的呈现，今天我们说一说影响“粘稠度”的4大内含物质。

文基营，本科毕业于韩国中央大学哲学系，现在他一边管理着“文基营红茶学院”，一边教授有关红茶的知识。偶尔也会翻译一些茶的相关书籍或在杂志上刊载有关茶的文章。

文基营，本科毕业于韩国中央大学哲学系，后在中央大学行政学院获得硕士学位。现在他一边管理着“文基营红茶学院”，一边教授有关红茶的知识。偶尔也会翻译一些茶的相关书籍或在杂志上

红茶一定是涩的吗？红茶和绿茶、乌龙茶的区别之处是什么？红茶是主要生产地是哪儿？各地出产的红茶分别有哪些优点？X初起源于中国的红茶，又是如何成为英国文化象征的？韩国红茶专家

糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，而且，随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加。迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物和调节饮食来控

“一两陈皮一两金，十年陈皮赛黄金。”从这句民间谚语就可以知道，新会陈皮的养生功效颇多，老少皆宜。

“连雨不知春去，一晴方觉夏深”。夏季的天气总是走极端，今天艳阳高照，明天可能就暴雨倾盆。不知道大家有没有发现这么一个现象：明明泡的是同一款茶，天气晴朗和阴雨天，甚至早上和

在品鉴一款好的普洱茶时，总会听到类似“汤质浓醇”的评价。那么你知道茶汤的“质感”与哪些因素有关吗？茶汤越浓稠与普洱茶品质有怎样的关系呢？

喝茶赏茶汤的时候，我们发现有些茶汤表面有一个“金圈”，甚至还有人以此判断茶的品质。那么，所有好茶都应该有“金圈”吗？它是一种物质，还是只是光的折射呢？

每到了秋季人们常常感慨时光易逝。人人都想留住时光，留住青春，留住年轻容颜。不知道你有没有发现，茶圈的朋友大多心态很好，年龄成谜，有着一张“冻龄”的脸。那么，喝茶的人，是如

茶乃饮品中之尤物，集精华溶于水，嗅其气香，可知其质；品其醇滑，可知其味；受其滋养，可知其效。我们说现在已经到了品饮小青柑的最好季节，对身体益处良多。那么，要了解小青柑的诸

普洱茶，从云南大山的原始森林中，吸附天地精华、含云饮露，在马铃声中走向川、鄂，又沿着长江、沿着驿道，走向江南、走向闽越，并散射到世界各地。

中国人离不开茶。在相伴一千多年的漫长岁月里，它势必对中国人的精神生活有着潜移默化的作用。如林语堂先生所言，“只要有一只茶壶，中国人到哪儿都是快乐的。”

对爱茶人来说，四季最期盼的是春天。毕竟春天可以品藏到最鲜爽优质的春茶。要说春茶的存在感为什么这么高？除了是味蕾上的享受和较高的收藏价值，归根结底是由于春茶突出的营养价值。

喝普洱茶时，我们经常会听到很多老茶客用“喉韵、收敛性”等来形容茶。今天我们分享一组，在喝普洱茶的时候，经常被提到的品鉴术语。

制茶是一个讲求严谨的过程，每个工艺环节的把控都影响着茶品的最终呈现。其中“杀青”是真正意义上改变鲜叶的第一步，至关重要，尤其与普洱茶未来的品质发展息息相关，今天我们就来具

勐库——一个与茶有关的名字。更是爱茶人必经的一站，驰名中外的勐库大叶种茶就植根于这片净土。在这里，可以找到茶的起源，可以品到世界一流的茶种，可以领略一山一味，可以观望普洱

养生重在养心。而茶，能颐养身心。于身能提神明目、消食去腻、清热解毒，于心能消愁解闷、陶冶情操、明心悦智。