茶因何“苦”？茶含有咖啡碱、茶叶皂苷等苦味物质。茶叶为何“甘”？分解出葡萄糖产生的清甜。

茶叶的基本成分有8类：茶多酚、生物碱、茶多糖、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、矿物质、类脂，还有一大类是维生素。

文人雅士在给自己的茶室、书房取名时，大多喜欢用斋、堂、屋、居、室、楼、房、阁、馆、庐、轩等字来命名。