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艾老师选茶:品鉴90年代1996年7542青饼
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炒青工艺
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陈椽《茶业通史》:天天说正确的
炒青工艺
,炒青是从什么时候开始的?
先是从蒸青团茶改为蒸青散茶,保持茶叶原有的香味;然后改进为炒青散茶,利用干热发挥茶叶的馥郁美味,这是制茶工艺的重大改革。
陈椽《茶业通史》:天天说正确的
炒青工艺
,炒青是从什么时候开始的?
先是从蒸青团茶改为蒸青散茶,保持茶叶原有的香味;然后改进为炒青散茶,利用干热发挥茶叶的馥郁美味,这是制茶工艺的重大改革。
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