一盏令人不忍释杯的香茶，除去其前期原料及工艺的考究，冲泡过程中对每一处细节的理解与把控，也都决定着其最终的口感。

从实验结果与实际泡茶经验总结来说：纯净水泡茶适合任意茶类；矿泉水更适宜泡发酵茶类，如普洱茶或者红茶；自来水泡茶汤色深、涩味儿重，对茶的香气、滋味和口感影响比较大。

茶皂素不仅是良好的表面活性剂，还有较强的抗菌活性，特别对多种引发皮肤病的真菌类以及大肠杆菌有抑制作用。对于A型和B型流感病毒、疱疹病毒、麻疹病毒、HIV病毒都有抑制作用。

茶皂素不仅是良好的表面活性剂，还有较强的抗菌活性，特别对多种引发皮肤病的真菌类以及大肠杆菌有抑制作用。对于A型和B型流感病毒、疱疹病毒、麻疹病毒、HIV病毒都有抑制作用。

从一杯茶，到一座山，再到一段历史。一杯普洱茶，承载着历史风味，也讲述着时代故事。当你学会细细品味普洱茶的时候，你将更懂得云南这片土地的丰富与包容。

茶龄的老嫩、茶形的松散、茶性的厚薄，水都要随之而定。入水点、入水速、水温、走势等都恰到好处，与茶相平衡，茶汤必定饱满盈润，富有生命甘韵之气

饮茶只是我们生活的一部分，或许不会带给我们根本上的变化；但是爱上饮茶后，您会发现自己的身体愈发通透，生命的状态也让人更加轻松、更为舒适。

“水即香”是这种意境，香如“主观情意”，水如“客观物境”，香水融合，正如情景交融，这种香气或浓或淡或没有，只有喝到口中时，甚至咽下去以后，才能感觉到“口齿生香”，有一种韵

外形的品鉴是干看，是对干茶的审视，而内质的审评则是湿看，需要冲泡，术语是开汤审评。

尖农对于落水洞的钟爱是自始至终的，非常的坚持。数十年无论市场如何，每年都亲自去落水洞采茶、制茶。她觉得每年在寨子里住上一段时间，看

普洱茶具有减肥功效，是其主要活性成分茶多酚、茶多糖、茶色素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，其中茶褐素、茶多糖、茶多酚、一些烃类物质是重要的减肥、降脂成分。

这个白色的锅，是隔水炖盅，在南方是用来炖银耳煲粥用的，可是它还有一个功能，那就是用来炖茶，它炖出来的茶汤特别清澈透亮、醇厚顺滑，超出了目前我们所遇见的任何炖茶及煮茶器。

每一款茶，都有自己的个性，个性来自于山场的小环境，品种的基因特质，制茶者的工艺水品，泡茶者的创作能力。

三五好友围炉，茶香袅袅，厚韵绵长。易武黄金叶，红泥小火炉，晚来天愈寒，能饮一杯无？

普洱茶的核心价值是越陈越浓越香，但这个核心价值却不是存茶的必然结果，除去优质的原料、正确的工艺外，科学、合理的存储条件也是至关重要的。

公道杯中初始的香气是一种很好闻的梅子香，稍稍等待之后，就有微微的熟果香，这种香型的变化是之前喝茶没有遇到的，内心不由得多了些期待。

泡茶器具（泡茶工具）的视觉艺术化的进程已经实现，随着近现代科学技术的高速发展，甚至可以说在某种程度上已经登峰造极！

古人说“工欲善其事必先利其器。”对于艺术家来说，创作工具其实就是自己身体的延伸，必须做到得心应手。所以，选择一件得心应手的创作工具也就变得尤其重要了。

这个谣言传播范围最广，但凡提起茶的功效，人人都会说上这么一句，甚至很多权威书籍上也这么写。事实上早有专家考证，《神农本草经》上没有这个内容。

每一款茶当下的呈现也是因为诸缘和合而来。一般来说，品茶的基本元素有以下几点“茶，水、火、境、器、人。”那么每一杯好茶，都是因为这六个元素的恰好相应而成。