在品评一款普洱茶的时候，也通常将厚度的表现作为关键参考，通常优质的普洱茶都会具备“厚”的特点，这不仅代表茶叶内质的丰厚程度，也决定了茶品在后期的陈化能力，是否具备越陈越香

那么“浓”与“厚”之间到底是什么关系？我们应该如何科学地区分并准确地表述或传达我们对一款茶的品饮感受呢？

最近有茶友在微信上咨询挽月：“我在喝茶的时候，看到有些时候，茶汤的颜色是清澈透亮的，有时候又是浑浊的，茶汤的颜色和茶的品质有什么直接的联系嘛？”

无论喝什么茶，我们都希望眼前的茶汤清透明亮，甚至将其视为评判茶叶品质的一个标准。那么，如果茶汤中有些浑浊，是否就可以断言说此茶品质不佳呢？

中国烹饪艺术强调“以味为本”，讲究味道的调和。茶也是如此，只有各种丰富的味道调和，才构成了茶汤的丰富性与层次感。那茶汤中都有哪些“秘方”，它们又起着怎样的作用？

或许，你想问：“茶汤需要管理吗？”“茶汤怎么能管理呢？”，其实泡茶的过程除了身心的投入，还有很多很多需要格外留意的细节，而对细节的精准关照，不正是一位茶人专业能力的体现吗

请问李扬老师，熟茶或生茶的汤色浑浊是因为哪些因素造成？在浑浊的前提下，如何判断有些茶值得购买？有些就可以放弃？

熟茶的汤色，与茶色素的氧化程度有关，与品质并无太多直接关联。在熟茶审评术语中，最高评价是红艳明亮，相对正常的是红浓明亮。注意，是明亮而不是透亮。

「客问锦答」系列，会定期针对茶友、茶客在普洱茶 锦地茶业上的一些疑问、困惑进行专门解答，开诚布公地展开探讨与交流，以更好地服务茶友、茶客，共享茶之美，之悦。

普洱茶茶汤的颜色其实很丰富，新茶时它是清新黄绿，陈茶时它变为橘红橙黄，而熟茶则更为突出，转成深红而透亮。这其中的很大一部分功劳来自于茶色素的转变，经过发酵氧化，茶褐素出现

在我们品饮普洱茶的过程中，我们有可能会遇到这样的情况，茶汤在刚开始时青黄透亮，但冷却以后确变得略显浑浊。这是究竟是什么情况呢？益木堂「普洱茶讲堂」今日开讲。

在我们品饮普洱茶的过程中，我们有可能会遇到这样的情况，茶汤在刚开始时青黄透亮，但冷却以后确变得略显浑浊。这是究竟是什么情况呢？益木堂「普洱茶讲堂」今日开讲。

品普洱茶，苦涩感是绕不开的一种滋味。新生茶苦涩较显，老生茶或熟茶微乎其微，所以有句话叫“不苦不涩不为茶”。那普洱茶的苦涩味从何而来，所有的苦涩感都正常吗？

品茶的时候，我们不时会把公道杯举起来欣赏一番汤色。透亮的茶汤总是让人赏心悦目，想去品味它。但如果遇到浑浊的茶汤，心里可就没什么好印象了，心情也低落了几分。“浑浊”，究竟是

一提到茶汤有酸，许多茶友第一反应便是茶品品质不佳。事实真如茶友所想象的这样么？翻阅专业资料，发现茶叶众多的内含物质中，竟有三分之一以上会呈现酸味。

一款适口的茶，是会通过很多方面来体现，比如鲜爽度、饱满度、收敛性和协调度等。其中，“粘稠度”决定茶汤色香味的呈现，今天我们说一说影响“粘稠度”的4大内含物质。

品饮普洱茶的一般步骤是：首先，举杯闻香气，然后调整呼吸，让鼻息休息一会儿；然后，喝下普通小杯的一半茶汤，咀嚼两三下茶汤，在吞咽的过程中感受普洱茶的水性；接着，闭住嘴，从鼻

在品鉴一款好的普洱茶时，总会听到类似“汤质浓醇”的评价。那么你知道茶汤的“质感”与哪些因素有关吗？茶汤越浓稠与普洱茶品质有怎样的关系呢？

我们在品饮普洱茶的时候，通常是从外形，香气和汤色开始入手来判别它的好坏的。有经验的老茶人却不看这些，他们单刀直入直接品饮，通过自己的味觉、嗅觉和体感等指标来作综合评定。

成功没有模板，茶区主管部门或茶企，必须不断地审时度势，不断地纠错。