物质是第一性的，香气、茶汤都属于外在呈现，必然有对应的内质因子，通过叶底可予以辨别。我们有一句茶话叫“人看活力，茶看活性”。不论生熟，优质的茶品，叶底往往都富有活性。

杯中茶，口中味，水因为茶的融入，一下子长大有了内涵，而后从口舌到周身，到人的精神世界。茶之所以如此迷人，除去外在的色、香、味、气、形，还在于其深刻的内涵。

找到一款可心的好茶和找到一个可心的知己，都是一样难得的。好茶一定要有四个关键词：回甘、生津、喉韵与体感。

茶性，简单说即茶品的性味特性。主要是由其发酵程度所决定的，依其分为凉（寒）性、中性和温性。凉性如绿茶，中性如乌龙茶，温性如红茶。

“调性”是音乐术语，指调的主音，以及由此形成的音阶关系。日常语境中，调性也常用来形容一个人个性突出，棱角分明。调性乃基调、主音。文字在纸面上行走，写作时相当于一个人灵魂在

茶气和茶性重的古树茶还有一大特点就是它十分耐泡，从一开始的大苦大甜到十泡左右的清敛柔和，它的茶味褪去得更慢也更有层次感，给人从一而终的优雅体验。

茶气与茶性重的普洱茶向来被看做具有高收藏价值以及品饮价值的好茶，但如何寻觅这样的产品靠的可不是缘分，有经验的茶人看一眼喝一口，心里就有个大致的评价了。它们拥有怎样的特点呢

六年，因为一款茶，我们跟很多陌生人成了熟悉人，也相信还会有更多的陌生人会成为我们的熟悉人。

普洱晒青毛茶的加工流程：鲜叶采摘-摊晾-杀青-揉捻-日光干燥，直接蒸压成型即为生茶，干燥后渥堆发酵，即为熟茶。

普洱茶确实是很特别的茶，同样的原料，因工艺上的一点不同，它的茶性、口感就不尽相同，人们将其命名为生茶与熟茶。