一片茶叶，从树上到嘴里的整个过程，都必须是靠谱的。好茶的秘诀，不在于原料多好，价格多贵，而在于仓储有多好。仓储的秘诀不在于渠道，而在于密封（或同等效果）。

仓储存茶基本是以商家为主，个人投资者为辅。这种仓储存茶已经接近于专业发酵的水准。它是普洱茶演化上千年过程中一次重大技术进步。因为它解决了两个问题：

外出学习一周，无法正常品鉴茶品，有时间就总结一点经验谈，分享给一众茶友交流参考，不严谨，但有时候很有用。

越是面对复杂的市场环境，茶企就更有机会从这些变化中，找到发展的突破口。

我们知道，普洱毛茶按工艺要求加工出厂后一定要经过相当一段时间的存放和转化之后才能称得上真正的普洱茶，即使是熟茶在经过一段时间的存放与转化之后也会更好喝。

存茶要专门去找潮湿的地方，湿度不足还人为加湿。茶饼上菌斑冒出来了是正在发酵，黄色的叫金花，白色的叫白霜，都可照喝不误。

作为茶行业的观察者与推动者，兴茶传媒也期盼，在各界力量的推动下，在业界同仁的聚力前行下，继续以茶仓储为圆心，以创新为半径，勾勒出一个覆盖茶仓储产业的生态圈，一起顺应茶业新

目前仓储环境大概分为干仓、湿仓、自然仓，也依据不同地点又划分为广东仓、香港仓、马来仓、昆明仓……实际前者更适合理论研究，后者更聚焦于客户群。

生活中你有哪些知道不好但是改不掉的喝茶习惯？或者你知道的其他人的喝茶雷区？请留言告诉我们，我们将用科学的方法讲讲为什么这是雷区，让更多茶友能有意识地避免。

在过去的2019年里，茶行业有很多新气象，我们将通过关键词的形式，来串联起过去一年茶行业的回顾以及对接下来行业发展的展望。

在本届深圳茶博会现场，好茶仓仓储三馆齐开，还有各种精彩互动活动、现场福利政策和大咖讲堂全力加持，瞬间成为深圳茶博会现场，茶商茶友、深圳市民及各界人士的打卡圣地。

提问：有的茶一开始喝很顺滑，放了一段时间后口感变差了，再过一段时间喝又好喝了。这与什么物质的转化有关呢？茶汤顺滑与否，取决于茶汤中氨基酸和儿茶素的比例。