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别再误解“拼配”了,这12字带你正确理解拼配茶
2023龙润茶·春晖(熟茶)精选勐海茶区百年古树茶为原料,经过长时间调配,上百次的拼配试验,为茶友呈现出口感更具层次、更丰富饱满、品质更趋稳定,最终荣获金奖。
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【最新】评茶员更名为评茶师,并下设茶叶拼配师工种!
日前,中华人民共和国人力资源和社会保障部公布了2022年版《中华人民共和国职业分类大典》,这是继2015年版《中华人民共和国职业分类大典》之后进行的又一次修订版。
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味觉的审美:拼配的技术与艺术
拼配,就是指通过对不同原料的调配,让你杯中的茶汤呈现出更好的风味,最终达到色、香、味、韵具足的终极目的。拼配,是超越自然的口感交响。是让优秀更加优秀,让平庸散发光彩的艺术
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为什么我的红茶叶底又红又绿,是拼配吗?
这款红茶叶底颜色不一致,是什么原因造成有青色的叶底呢?是不是由此判断,这款红茶是两种不同的料拼配而成?
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对拼配的看法与品鉴
我对拼配的基本看法是:通过拼配可以得到稳定的产品或者得到更好的口感滋味是成立的。早年大厂的拼配主要就是为了产品的稳定性。
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六大茶山:一场震撼业界的盛事,细节最能打动人
庄园壹号·巅峰对决——首届六大茶山拼配大赛已圆满完成,来自全国各地的拼配高手为大家展示了他们非凡的拼配技艺。
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六大茶山:从幕后看终极配方是怎么诞生的!
上期,小编带大家回顾了一波赛事当天的精彩瞬间,今天再带大家看看选手们参赛背后的精彩内容。初到贺开庄园的选手们,在接下来的时间,将在这里留下一段美好的回忆。
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「庄园壹号,巅峰对决」首届六大茶山拼配大赛决赛盛典圆满完成
2020年时值六大茶山18岁成人礼,投入巨资重磅打造普洱茶界盛事——首届六大茶山拼配大赛。作为业界首创,六山500万重金回馈普洱茶爱好者。
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「庄园壹号,巅峰对决」首届六大茶山拼配大赛决赛盛典圆满完成
2020年时值六大茶山18岁成人礼,投入巨资重磅打造普洱茶界盛事——首届六大茶山拼配大赛。作为业界首创,六山500万重金回馈普洱茶爱好者。
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拼配,品牌茶企的核心优势「茶叶品鉴会」
无拼配不成普洱,是做单株和纯料相对简单,但这对企业的稳定性和追溯性是不利的。普洱茶的两个经典配方7542和7572之所以被茶人们追捧,也是拼配的魅力。
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谈谈我对于茶叶拼配的观点「杨尘埃吃好茶」
毛茶阶段的拼配,是大家非常熟悉的大师经典的拼配技术要领:“扬长避短,显优隐次,高低平衡。”是不是很耳熟能详。毛茶拼配的维度。
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普洱茶拼配技术:什么是拼配,如何拼配,为什么要拼配?
拼配是为了去除这些不稳定因素,以保证产品的品质相同的。茶叶拼配师的要求很高,要有踏实深厚的功底,对各种茶叶都有相识,明白辨别茶叶的品种、产地、档次、气候等。