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陈椽最早提出茶业六大类的理论依据是什么?为什么会争论到现在?
此后迄今,所创制新的花色品类,都包括在六大茶类之内,无出其外。现时茶叶名类数以百计。俗谚“茶叶学到老,茶名学不了”。
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陈椽《茶业通史》:六大茶类分类的理论与实际
茶叶分类是一门专门学科,精确地系统地分门别类,明确表明茶类的发展过程和互相联系,表明品质和制法的系统性,可以看出从量变到质变的过程。
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茶书推荐:陈椽《茶业通史》
《茶业通史》初稿完成于1977年,后经修订,定稿于1982年,于2008年陈椽先生百年诞辰之际修订再版,是国内外第一部茶史专著,也是唯一一部。
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学茶,从陈椽先生的《茶业通史》开始
陈椽先生一生从事茶业领域,是一代茶学宗师,他对制茶学、茶史学、茶业经济学等学科有着重要的开拓和奠基作用,是我国近代高等茶学教育事业的创始人之一。
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学茶,从陈椽先生的《茶业通史》开始
陈椽先生一生从事茶业领域,是一代茶学宗师,他对制茶学、茶史学、茶业经济学等学科有着重要的开拓和奠基作用,是我国近代高等茶学教育事业的创始人之一。
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河南省茶叶集团缘何青睐政和白茶?
河南省茶叶集团缘何青睐政和白茶?11月9日,在小提琴独奏《我和我的祖国》的音乐中拉开了中国白茶1979纪念专场活动暨河南省茶叶集团与福建