我从苏轼的集子里，选了部分与茶有关的诗、词、文章，尽可能地做一些注释和解读，这是进入苏轼茶世界的一种方式，也是我自曝其短的方式，浅薄的学养都会一一暴露在世人面前。

一个人最好的生活状态是什么？答案应该是——袋中有钱，手中有书，杯中有茶。

吃点什么好呢？对于茶人而言，喝茶是雅事，享受美食则是乐事；若是能“以茶入膳”，一次收获两份喜悦，更是美哉！今天，我们就来讲讲。

作为发现并栽培茶树，加工和利用茶叶最早的国家，中国的制茶工艺和品茶文化都有着悠久的历史。在这数千年的时光变迁中，茶的发展合计经历了四个过程：生吃药用、熟吃当菜、烹煮饮用、

每年都要出发去山里面。做茶以后，灵魂的一半是农村人，灵魂的另一半是假城市人。城市给人的安慰实在有限，但城市里有我们的生计。和情人。和其它欲望。

你知道吗？在被发现的最初，茶叶并不是用来喝的，而是用来吃的。因此，最早只有“吃茶”的说法。仔细统计不难发现，现在我们使用茶的说法有很多，常见的有“吃、喝、饮、品”等。