4月10日，“千家寨爷号”普洱茶“四爷”打笋山茶区在振太镇山街村打笋山古茶园举行首届古茶保护性开采仪式，活动由山街村“两委”和镇沅太和甜茶有限公司承办，中国茶道研究院荣誉院长

4月10日，“千家寨爷号”普洱茶“四爷”打笋山茶区在振太镇山街村打笋山古茶园举行首届古茶保护性开采仪式，活动由山街村“两委”和镇沅太和甜茶有限公司承办，中国茶道研究院荣誉院长

打笋山自然村隶属于云南省普洱市镇沅县振太镇山街村民委员会，位于镇政府西北面，距离山街村委会约5公里，距离镇政府约26公里，海拔1800—2200米。是一个群山怀抱中景致优美的小山村。

打笋山自然村隶属于云南省普洱市镇沅县振太镇山街村民委员会，位于镇政府西北面，距离山街村委会约5公里，距离镇政府约26公里，海拔1800—2200米。是一个群山怀抱中景致优美的小山村。

普洱茶喝茶品鉴法有：观干茶、嗅干热香、品茶汤、闻杯香、探叶底五大步骤。评分依据茶的八大因子及普洱茶特有的口感、耐存、耐泡、老枞香、山头韵等百分制审评。

打笋山茶条索黑亮较肥壮，山野气韵较强。杯底香显，汤甜滑，汤质饱满，苦涩不重，回甘生津好。耐泡度也高。

打笋山茶条索黑亮较肥壮，山野气韵较强。杯底香显，汤甜滑，汤质饱满，苦涩不重，回甘生津好。耐泡度也高。

以老乌山古茶山原料而制成的普洱茶，其茶样主要特征：条索肥壮、芽头肥大，汤色黄亮，苦底较重，回甘快，汤质饱满，香高馥郁，叶底黄，山野之气强烈。

以振太古茶山原料而制成的普洱茶，其茶样主要特征：条索粗率朴正，茶汤黄绿透亮，苦重于涩，回甘快而持久，汤质饱满，叶底丰润，山野之气较强。