曾经邓时海讲“品老茶、喝熟茶、藏生茶”，之后他又修订了一下他的“九字真言”，改为了“品老茶、喝青熟、藏生茶”。

此篇推文里，我们收集了余秋雨、邓时海、于丹、阮殿蓉、周渝、雷平阳等几位老师关于普洱的精彩语录，让我们一起来慢慢品味他们妙笔生花之中的普洱美学吧。

当下茶书出版事业方兴未艾，尤以普洱茶类图书最为引人瞩目。仅以笔者个人的收藏来看，逾六千册茶书中，普洱茶类图书多达上千册。若论其中影响最大者，非邓时海著《普洱茶》一书莫属。

被誉为“中国普洱茶第一人”的邓时海老先生把他曾经提了多年的“品老茶、喝熟茶、藏生茶”修订了一下，现在提出：‘品老茶、喝青熟、藏生茶’”。

喝茶，会让我们的身体感受到愉悦之感。而阅读，则可以充盈我们的生活，滋养我们的心灵。能喝到好茶，阅读到开卷有益的文章，都是一件很幸福的事情。

什么是普洱茶？这是一个很陈旧，很常见，很简单而又最难回答的问题。这个问题不只是历史、文化和地理层面的，背后还交织着诸多商业利益的因素。

传统的普洱茶产品，其于包装上具备了无外包装纸、竹箬筒包与竹篓件包等特色。观诸“号字级”的老茶陈品中，无一例外，是每一片（饼）茶品上看不到如现代五彩缤纷鲜艳夺目的外包装纸。

中华文化的基因底蕴源自“精、气、神”的综合表现，所谓以技进艺，以艺入道。好比喝茶品茗，离不开“茶香”、“口感”与“回韵”的标的，也就是“神、气、精”的表现。

既然普洱茶至今仍旧缺乏生熟之间的明确界定，可为何生普、熟普之说依旧势不可挡，在茶客之间广泛流行，变成谈普洱，喝普洱时的口头禅呢？这只能归因于一种茶客们的集体无意识。

在交流的过程中，笔者一直怀着一个疑问：一款值得收藏的普洱茶应该是什么样的？作为消费者该如何通过品饮来鉴别呢？邓时海先生用他的经验告诉笔者：一款值得收藏的普洱茶应该具备