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海湾茶业:用古树纯料发酵熟茶,真的有意义吗?
当下,普洱茶的审美不断升级,对熟茶的风味特征,提出了更高的要求。高端熟茶的市场,正在形成…那么,用古树纯料发酵熟茶,真的有意义吗?答案是肯定的!
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轻发酵熟茶,不是发得半生不熟的茶,活性才是核心,如此方能越陈越香!
“轻发酵”熟茶得以崭露头角,可能是因为普洱茶是一种强调越陈越香的茶。然而呢“轻发酵”这三个字,会很自然的让人联想到,这个茶的发酵的轻,好戏还在后头呢
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古树茶发酵熟茶有什么明显优势?从制茶师的角度分析。
用古树发酵熟茶的市场正在逐步形成共识——这是熟茶发展的必然。古树茶发酵熟茶真的明显有优势吗?当然有。而且喝习惯古树熟茶的茶友,能懂这个差距有多大。
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熟茶已经经过了发酵,还有后期陈化空间吗?
春茶是一年中最好的茶,内质最为厚实,春茶发酵的熟茶具有“春香明显、甜润浓稠”的精致化味觉体验。润元昌熟茶产品均采用春茶润活发酵而成,口感较普通熟茶更香,更甜,更润,更纯净