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冯绍裘口述:我与茶叶五十年(1924—1975)
此文章由冯绍裘口述,其三儿子和小儿子整理,外孙女孙红录入并校对。转载自《凤庆视点》。
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“滇红之父”冯绍裘:改写中国只用小叶种茶做红茶的历史
冯绍裘是从昆明出发的,到顺宁之前,他已经沿路考察了许多茶园,当冯绍裘看到凤山茶园冬日里依然翠绿明亮的茶树时,内心突然如释重负。
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“滇红之父”冯绍裘:改写中国只用小叶种茶做红茶的历史
冯绍裘是从昆明出发的,到顺宁之前,他已经沿路考察了许多茶园,当冯绍裘看到凤山茶园冬日里依然翠绿明亮的茶树时,内心突然如释重负。
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云南红茶的优势与魅力「津品茶话」
云南红茶简称滇红,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,云南是世界茶叶发源之地,然而“滇红”的生产历史并不长。
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津品茶话:云南红茶的优势与魅力
“红茶”因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名,此词最早出现于明代刘基《多能鄙事》一书中:“兰膏红茶”、“酥签红茶”茶汤的调制方法。