“隔夜茶能不能喝?”一直是个有争议的话题。”茶汤放置过夜后,产生二级胺类物质,喝进身体里,会产生对人体有害物质——亚硝胺。
【客问锦答】系列,会不定期针对茶友、茶客在普洱茶 锦地茶业上的一些疑问、困惑进行专门解答,开诚布公地展开探讨与交流,以更好地服务茶友、茶客,共享茶之美,之悦。
隔夜茶能不能,喝好像也成了茶文化,不时的有人在推广提倡喝隔夜茶。从理化指标的角度看,只要隔夜茶没有变质,茶里的成分没有过多变化,处于食品安全范围,是可以喝!但不提倡。