对于清饮茶来说，烤茶算是其中的重口味。它的浓郁自带着山野的磅礴，它的焦香唤起了关于温暖的美好想象……对于生长于都市的茶人来说，烤茶的森林气质让他们心向往之。

唯一相同的部分，就是人们喝茶都与火塘有关。在云南过去的岁月里，客人到了山寨，主人就要请到火塘边招待，早、中、晚都要烤茶喝。

夏往迎秋，春城迎来一年中最舒适的季节。就着舒爽的清风，一群热爱好茶、热爱阅读的朋友，相聚在花香茶香书香的民族文化空间里，品好茶，读好书。

前日赶集，在三月街大集，淘得了几只陶罐，是用来烤茶的。甘肃陕西亦有烤茶之风俗，俗称罐罐茶。在云南称为“马帮烤茶”。是马帮足迹带到整个云南的茶文化。

昆明的冬天，干燥而寒冷，比不得有暖气的北方，因此这两三个月通常都显得尤为难熬。而长期生活在云南的人们，为了对抗入骨的高原寒冷，总会用自己的方式，来温暖这个冰冷的冬天，比如

屈原《招魂》有句云：魂兮归来！南方不可以止些。雕题黑齿，得人肉以祀，以其骨为醢些。看到了雕题黑齿人，有木有瑟瑟发抖？有木有毛骨悚然？抱紧了自己？

景迈山布朗族的烤酒无宗无派，究其历史或许与布朗族文化发展有关。其酿制工序、酿制设备均十分简单，布朗族的烤酒所用原料为自己种的苞谷（玉米）。

景迈山布朗族的烤酒无宗无派，究其历史或许与布朗族文化发展有关。其酿制工序、酿制设备均十分简单，布朗族的烤酒所用原料为自己种的苞谷（玉米）。

据《茶经》记载，唐朝时期，人们便有饮用烤茶的习俗。古人一般将制好的茶饼直接放在炭火上，待卷曲的茶饼伸展开，再近火炙烤多次，这就是云南地区发明的独特的用陶罐烤茶的方法来源。

专注于云南茶叶文化，兼具非物质文化、传统建筑文化的研究；记录生活的日常，记录岁月的温度。

宁蒗彝族自治县是云南省丽江市下辖之一，俗称小凉山。当地彝族人最常喝清茶、盐巴茶、油茶还有烤罐茶，其中烤罐茶最为喜爱。

云南各少数民族茶俗还有爱尼人的“土锅茶”，基诺族的“凉伴茶”，布朗族的“青竹茶”和“酸茶”，佤族的“烧茶”和“擂茶”，哈尼族的“公主茶”，纳西族的“龙虎斗”和“冲盐巴茶”