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交流茶品——2022年“衡字饼”(茗寿堂)
“茗寿堂”堂主明洲兄于2022年收料,准备供货电商平台的一款茶品,后来因为某些原因生意没有做成,基于这款茶的高性价比,明洲兄准备把它列为秋茶收茶选品,挺感兴趣,就要了一泡尝尝
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好仓储才会有好茶:2014年轻氧化版“桂影”对比2010年原仓“桂影”
“茗寿堂”堂主明洲兄于茶友群分享交流的茶样品种,旨在通过同茶地茶品对比去感受不同仓储藏养带来的风味变化的不同,很有意思,那就放在一起喝一下,仔细感受感受。
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茶样的学习作用——2007年“易武森林”(茗寿堂)
这是一款“茗寿堂”堂主明洲兄近期于茶友群内分享交流的一款茶品,一款有瑕疵的陈年茶品,针对“氧化”这个话题让大家通过品饮该茶品去体会仓储藏养中存在氧化瑕疵的茶品会有何种品质
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陈年茶品——2015年“大观”茶园、“大观”单株(茗寿堂)
2015年“大观”,分为“大观”茶园(正常的茶园挑采古树)、“大观”单株(茶园里挑选个别单株级茶品单独制作而成)两款,“大观”茶园这款茶当年就曾经品尝过
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秋韵——2023年“芝颜”秋茶(茗寿堂)
“茗寿堂”今年秋茶季收料制作的茶品,2023年“芝颜”,也是今年新推出的一款茶品,具体茶品信息可以在“茗寿堂”公众号里搜寻,老金就不多说了
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岁月陈韵——“百炼”(茗寿堂)
“茗寿堂”出品的陈年老六堡(25年陈期以上),“百炼”,具体茶品信息可以看茗寿堂公众号介绍:六堡老茶“百煉”开仓|百炼归来、力自雄浑
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交流茶品——2021年“迦楠”(茗寿堂)
“茗寿堂”今年推出的隐藏收茶品种之“迦楠”,选料临沧邦东茶区,这是2021年制作的品鉴茶样
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交流茶品——2022年“梦蝶”(茗寿堂)
“茗寿堂”今年推出的定制茶品,“梦蝶”,选料普洱茶区文山,这是2022年制作的品鉴茶样
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交流茶品——2019年“青檀”(茗寿堂)
茗寿堂2019年“青檀”普洱茶怎么样?“茗寿堂”今年推出的定制茶品之“青檀”,这是品鉴茶样,2019年制作的,选料澜沧茶区的邦崴地区。
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茶客老金的品茶日志:审美倾向决定了茶品选择!
“茗寿堂”堂主明洲就曾经提到过这类一味的追求香气外显、滋味浓郁去制作茶品带来的一些后果,一是各大茶山都往这方面做会造成一种“趋同”感,丧失了本茶山树种、生态环境带来的独特
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茶品追踪:2019年贡茶白龙须秋茶(茗寿堂)
“茗寿堂”2019年秋季收茶制作的贡茶白龙须,新茶期曾经品鉴过,再次品尝,追踪一下转化情况。洗茶,淡淡花香,草木幽香,叶底草木甘香,些微木质发酵酸甜气息,挂杯蜜甜香。
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茶品追踪:2017年静一“小雅”(茗寿堂)
2017年广州静一兄在茗寿堂订制的茶品“小雅”,也就是后来茗寿堂发售茶品“奇物系列”里的“九畹”,换言之,这款茶其实就是初代“九畹”。
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秋韵——2021年“寻梅”秋茶(茗寿堂)
茗寿堂今年收料制作的茶品,2021年“寻梅”秋茶。洗茶,果甜香清扬,叶底酸甜果脯香、木质甘香、花草香,挂杯蜜甜香;
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茶客老金的品茶日志:茗寿堂2021年“天馥奇香”普洱茶
茗寿堂今年收料制作的茶品,2021年天馥奇香,选料镇沅千家寨附近野生茶种。
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茶客老金的品茶日志:合香之魅,2021年“芳合”(茗寿堂)
茗寿堂今年收料制作的茶品,2021年“芳合”,选料泛易武茶区(看地图位置应该是边境地区的茶品)。
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茶客老金的品茶日志:惟有香如故,2021年“寻梅”(茗寿堂)
茗寿堂今年收料制作的茶品,2021年“寻梅”。“寻梅”属于茗寿堂茶品“花神”系列,最初工艺比较粗糙,经过多年改进,工艺把控已经非常好了,无论春茶、秋茶都有不俗的表现。
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茶客老金的品茶日志:猛虎蔷薇,2021年茗寿堂“鼎华”
茗寿堂出品的2021年“鼎华”,这是茗寿堂今年推出的新品,选料布朗茶区。
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茶客老金的品茶日志:弄花香满衣,茗寿堂2021年“弄花”
茗寿堂2021年弄花,香气馥郁,汤水含香,回甘生津持续,香韵持久,贯穿始终,回韵悠长,新茶期具备一定的适口性,只是生涩感尚显,陈化后,汤感提升甘醇绵厚,适口性和愉悦感会更