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南茗佳人:如何防止普洱茶受潮?
尤其是在存放一些品质较好、年份较老的普洱茶时,保持茶品存储环境的干燥显得尤为重要,毕竟一饼好茶尤其珍贵。那么,应该如何防止普洱茶受潮呢?
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普洱茶的喉韵有哪些?
从喝茶开始的那一刻,那独特的醇香就伴随着茶人生活的每一个足迹。据说喝茶有四个层次:首先是喝,只要有味,灌上一大缸,走到哪喝到哪;
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为何中小叶种普洱茶充满争议?
一提普洱茶,大家都会说“云南的”;一说黑茶,被常说的是安化;一说云南,大家最先想到的是大象和孔雀;就像一说内蒙古,大家就会说“那你摔跤肯定厉害”……
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普洱杂志:普洱茶的品饮巅峰是在第几年?
陈期几年的普洱茶好喝呢?其实,每个阶段的普洱茶,都有其独特的滋味特点和功效,今天和茶友分享各个陈期阶段的普洱茶的特点,茶友可根据茶的特点结合自己的身体状况选择自己喜欢并且
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新制成的普洱春茶为什么要放一段时间才好喝?
一款普洱春茶从采摘到成茶品,需要经过10多道制茶工序,有的茶品不紧压成形,那么就会少几道工序,但要是饼、沱、砖等形状的普洱茶总是要经过水蒸气蒸软,然后再压制成形。
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新制成的普洱春茶为什么要放一段时间才好喝?
一款普洱春茶从采摘到成茶品,需要经过10多道制茶工序,有的茶品不紧压成形,那么就会少几道工序,但要是饼、沱、砖等形状的普洱茶总是要经过水蒸气蒸软,然后再压制成形。
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南茗佳人:当你喝“百花潭”的时候……
初入百花潭,是个在原本清晨还是阴沉沉,到午后就艳阳高照的天气。见识了从易武镇一路往西南方,山路曲折,山中弥漫的大雾。
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普洱茶到底打不打农药?行走茶山10年的老茶人告诉你真相!
几天前,有茶友到店里喝茶,顺便带了一泡他的“好茶”,要我们一起品鉴品鉴。盛情难却,便一起品了。2泡茶汤咽下,顿感舌尖像针扎一样,随后喉咙辣乎乎的,像被什么卡住一样
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杀青不好,再贵的原料也是浪费!
普洱茶工艺历经百年,到现在已经形成特定的工艺,普洱生茶的加工工艺为:杀青、揉捻、日晒干燥、分筛、蒸压。对于普洱生茶来说,杀青十分关键,而且杀青直接影响后期的品饮、存储以
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2023年茶山行日记4:连滚带爬,冒着生命危险入百花潭
山没有路,就去修路,遇水没路,就架桥,这在茶山比较普遍。红泥何盘盘,百步九折上陡坡,一朝不甚,车倒人摔。风沙迷眼,古树成林,抬头仰望,茶树均高5米,震撼此行!
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普洱杂志:普洱茶的苦是好还是不好?
喝过普洱生茶的茶友,可以说几近99%的人,都感受过喝到过茶汤中的苦味。于是很多茶友,就会有“普洱茶的苦是好还是不好?什么样的情况是好,什么样的情况是不好”这样的疑惑。
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普洱杂志:普洱生茶该如何品评?
喝茶有两种,一种是大碗喝不辨细味只为解渴,另一种是静室案前凝神细品,爱茶之人,或许爱其风韵雅致,或许爱其浩然博大,或者爱其间数千年传承的茶文化,或者爱其独一无二的滋味。
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为啥树龄越大的生茶,苦味越容易化掉?
南茗佳人:为啥树龄越大的生茶,苦味越容易化掉?形成此种情况原因是什么呢?先一起来看看,树龄越大的茶树鲜叶中,有什么物质发生了变化,是什么样的变化。
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拼配就是东拼西凑?这些偏见是时候消除了!
对于懂茶的茶友、茶人来说,纯料和拼配已经有宏观认识,对于不经常喝茶且不了解普洱茶的茶友来说,应该先弄清什么是拼配什么是纯料,它们有什么区别。
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南茗佳人:找茶农就能买到便宜的真古树?
2008年山头茶大热后,令诸多爱茶人为之向往,像老班章、冰岛、昔归、薄荷塘、曼松等一线山头,作为普洱茶界的大咖,更是引无数人竞折腰。
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家——知道来处,知道归处
当来自五湖四海的人,汇聚在各处的车站中;当满满当当的年货,放置在不同人的座位旁;当随着列车开动,大家用带着乡音的话语互相寒暄;当到了各自的站点,车门打开的瞬间,下车人脸上
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南茗佳人:还在存小龙珠的茶友,赶紧喝了吧!
普洱茶小龙珠作为近几年才兴起的茶形,是否适合长期存储一直是近两年热议的话题,很大一部分人认为“小龙珠不适合长期存储”,到底为什么?
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南茗佳人:存了10年的古树茶和台地茶有什么区别?
最近有茶友在微信上咨询挽月“古树茶和台地茶谁的存储价值大?存10年的古树茶和台地茶有什么区别?”本期就为茶友详细解析此问题。
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南茗佳人:被质疑的云南白茶,药香究竟怎么来的?
近几年,云南依靠丰富的茶树资源,拓展了茶叶的品类,其中云南白茶从崛起到成长为热门茶类,用时短,如今在市场上受欢迎程度日渐增加。
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南茗佳人:浅探发酵程度对熟茶的影响
将晒青毛茶经人工湿水渥堆发酵制成普洱熟茶,因发酵环节,形成了独特茶滋味,温和茶性。