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南茗佳人:这些评茶术语你一定要知道!
就说品普洱茶,有的人喝了十几年,说不出个所以然,而有的人能够运用专业术语,将一泡茶说的头头是道,令听到的人感觉这人很懂茶而且很专业。
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南茗佳人:如何区分普洱熟茶的堆味、霉味、陈味?
最近有茶友在微信上询问挽月“如何区分普洱熟茶的堆味、霉味、陈味?”其实无论品饮或者选购任何茶类,概括来说无外乎三个部分即:闻茶香,观茶色,品茶味。
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普洱杂志:存了10年的古树茶和台地茶有什么区别?
最近有茶友在微信上咨询挽月“古树茶和台地茶谁的存储价值大?存10年的古树茶和台地茶有什么区别?”本期就为茶友详细解析此问题。
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好的普洱茶茶汤是什么样的?
最近有茶友在微信上咨询挽月:“我在喝茶的时候,看到有些时候,茶汤的颜色是清澈透亮的,有时候又是浑浊的,茶汤的颜色和茶的品质有什么直接的联系嘛?”
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带着点海腥味的熟茶,就是“勐海味”吗?
对于什么是“勐海味”,不同的人有不同的看法,有人说“勐海味”是一股带着点海鲜腥味的熟茶味,也有人说“勐海味”是用勐海料、勐海的水、在勐海发酵的茶品所具有的独有熟茶香。
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煮茶时注意这几个细节,让煮出来的茶好喝十倍!
对于喝茶人来说,冬天最舒心的事情,莫过于烧一炉通红的炭火,再在炭火上煮上一壶茶,一口煮茶入腹,可谓是身暖心也暖。
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「品鉴会」第84期:聊一聊易武老生茶的稀贵
一说起老生茶,大部分的人都会首先想到易武。随着市场的不断发展,易武老生茶也成为了普洱茶叶市场的一种稀贵般的存在。
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品鉴会︱第83期:不同茶区的熟茶各有何特点?
熟茶占据着普洱茶市场的半壁江山,这些年来,熟茶也不断创新着,其在不同时期表现出不同的特点。
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「人品鉴会」第75期:什么类型的紧压茶最适合存放?
紧压茶,即把茶叶紧致成不同形状后便于进行运输、存储。关于将茶压成紧状的历史记载可追溯至千年前,随着时间的流逝,空间的紧凑,紧压能够缩小体积的同时让茶叶自然转化。
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「品鉴会」第78期:不同茶区的单株各有什么特点
单株在很长一段时间里,一直是普洱茶界比较热门的存在。成为单株的条件需要满足:树龄大(百年以上)、树形大(冠幅大)、口感上纯净感十足、有一点产量。
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同一生长环境下,树龄大和树龄小的茶树鲜叶做成的茶品
在普洱茶界,【树龄】是一个避不开的话题。经常会听到,“这款茶是多少年的树”;“那款是老班章茶王地300年左右的古树”……
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传统滇红、古树滇红、古树晒红、野生晒红有什么区别?
你一定听过滇红茶,但你却不知道它有怎样丰富的经历;你或多或少喝过滇红,但却不知道它有着自己的神秘面纱;你也许听过晒红、古树晒红、野生晒红,但还是有些疑惑。
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南茗佳人:生茶和熟茶谁更适合长期存储?
普洱茶与其他茶类最大的不同就是其能随岁月的变迁,而历久弥香。在合理的存储方式和存储期内,普洱茶的滋味是在岁月洗礼之下越发醇厚陈香。
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生茶和熟茶谁更适合长期存储?
普洱茶与其他茶类最大的不同就是其能随岁月的变迁,而历久弥香。在合理的存储方式和存储期内,普洱茶的滋味是在岁月洗礼之下越发醇厚陈香。
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南茗佳人:这4种茶越喝越伤胃!
面对如今越来越繁忙的快节奏生活,肠胃疾病发病率已经高达20%,已然成为现代人的最为常见病之一,所以本期就与茶友聊聊“肠胃不好,哪些茶建议少喝?”。
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普洱茶品鉴:普洱茶的喉韵有哪些?
喉韵一直深受品茗者的青睐,尤其一些资深品茗高手都会较为注重喉韵特色,因此喉韵特色也被作为评价茶叶品质优劣与否的要素之一。
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南茗佳人:什么是普洱茶的厚度?
想必有一部分人仍然和我一样,在喝普洱茶时,普洱茶汤的甜味、香气、苦味都能品尝到,回甘、生津、喉韵都能感受到,但经常听别人所说的厚度,却总是摸不到门道去感受。
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普洱茶的“一山一味”,是这样定义的!
喝普洱茶的人或多或少都听过或者很熟悉普洱茶里的“一山一味”、“一寨一味”。名山古树茶不仅珍贵稀有而且品饮价值高,甚至还有名山古树茶在近几年拍出天价,引起外界一片哗然。
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为什么茶样比饼茶好喝?真的是黑心商家有意为之吗?
很多茶友在购买普洱茶过程中都有这样的体验,遇到了一款比较心仪的茶品,但又拿不定它的口感,便先试喝同款茶样,口感不错当即入手一饼,但再次品饮时,却是另一番风味,便开始怀疑茶
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普洱茶洗茶方法:普洱茶第一泡不能喝?你真的懂吗?
喜欢喝茶的茶友对于泡茶流程想必都不陌生,泡茶时的第一泡茶被称为“洗茶”,一般都是被倒掉,我们也经常听一些老茶客说第一泡茶不能喝。