普洱茶向来有越陈越香的特质，茶界也很推崇存储年份较久的茶，陈化的过程中熟茶和生茶的节奏是略有不同的。

普洱茶的这层棉纸，就像是一个低调的实力派，保护茶饼的同时更好地体现了普洱茶的特性。今天我们来看看棉纸都有哪些“神通”？

茶叶中的主要成分茶多酚、茶黄素、茶红素、茶褐素等物质转化的三种方式：物理转化、化学转化、微生物转化。

众所周知，普洱茶天生有越陈越香的特性，生茶在适当环境下自然陈化，可使口感越来越好，汤质越来越醇。熟茶则为人工直接发酵茶，也会在不同的环境、时间下存放后，茶的口感和汤色也发

由于普洱茶的香气是一个繁杂庞大的体系，我们目前对这一体系还知之甚少，更缺少大量的化学分析做为依据。还有待普洱茶的研究向纵深发展才能解决。