风味轮全面阐述了咖啡风味，沿着它的的辅助，在任何正式或非正式的杯测中，人们都可以凭直觉去品尝咖啡，严谨地准备杯测程序，并从不同面向来品尝咖啡：研磨后的干香气、注水之后的湿