鉴别茶叶的香气，是通过浸泡茶叶、使其内含的芳香物质得以发挥刺激鼻腔嗅觉神经来进行区分。有“干嗅茶香”与“湿嗅叶底”两种方法。

香气，作为普洱茶鉴别的一项重要指标已是毋庸置疑，那么辨别普洱茶香气都有哪些方法和技巧呢？益木堂「普洱茶讲堂」今日开讲。

因为普洱茶越陈越香的特性，年份越长的茶越受大家的喜爱。但这类茶往往是水分最深的，如果不懂如何鉴别普洱茶的年份，很容易被忽悠。今天就一起来了解一下普洱茶的年份鉴别吧。

普洱茶不论生熟都很难非常准确的鉴别它的存储年限。但也不是毫无规律可循，判断个大概还是有机会试试的。熟茶的历史到现在不过40多年，40年以上可以忽略不计，因为存量相对比较稀少，