“水路”是普洱茶品鉴里起到辅助作用的一环，说起这个词可能有人不是太了解，但一说它的感觉马上就明白了。常听到一些茶友这样形容：“水路细腻”“水路杂”“水路绵长”“水路饱满”

同样是普洱茶，喝在口中的感觉却大有不同，有的平平淡淡，有的一口就能让人精神一振。这只是回甘生津在起作用吗？

喝茶最有意思的地方就在于，比起大多数食物单一的味道，茶叶能给人予层次丰富的口感。继上一次提到的“茶水分离”后，我们再来了解一个关于普洱茶口感的词——“收敛性”。

普洱茶在陈酽、透润的基调下变幻无穷，而且，每种重要的变换都会进入茶客的感觉记忆，慢慢聚集成一个安静的“心理仓贮”。

就普洱茶生茶来说，特殊的制程工艺使得其自身有着独特的色、香、味、气、韵、境，其它茶类则只注重色、香、味、形。

在品饮和收藏普洱茶的时候，我们可以遵循“品年份普洱茶、藏新年饼茶”的方法，藏一份2021年顶牛饼茶，品一份2009年顶牛饼茶，让每一个牛年都能与一款好的年份普洱茶相遇。

一盒包含20款大益经典茶品，10生10熟，每款50g散茶，涵盖普洱茶最具代表性的香型、口感，引领您踏上专业品鉴的挑战之旅！

我们在品鉴或者评价一款茶时，哪些因素最关键？香气、滋味、质地、喉韵？每一泡茶之间的变化？还是汤色、叶底、耐不耐泡？标准和场景不同，答案也就不同。

普洱茶的品鉴，首先要注重活性，其次才看风格。强调品鉴活性的优势正在于，可以直击普洱茶品质的核心，判断一款茶未来的陈化潜力。

评判普洱茶的标准一定要系统化、长期性。如果对普洱茶的未来有期待，那就要在较长时间段上看问题。有些特征是短时段的，现在的香以后可能不香，现在的甜以后可能不甜；有些特征是长时

春茶是一年中品质最好的茶，受上年冬季和初春的气候影响，春茶还是每年最有特色的茶。十年一遇的冬春大旱，导致2020年春季产期前所未有的缩短，初春的茶山状况津粉们还历历在目。

这是一饼刚开仓不久的茶，广东自然仓存放，存放过程中有一定的受潮，有轻度的发酵；条索外型和口感滋味符合易武茶特征；汤色和叶底色泽结合轻度发酵状况说明茶存放时间有十多年。

茶，相随相伴；岁月，流逝了昨日的光阴；纯真如远山的风景，可望而不可及，纯真留在了年幼时归家的路上，纯真留在了遍布星辰的追梦路上，纯真也成就了一款经得起岁月考验的经典普洱—

顺时兴号是原易武乡长张毅的茶号。张毅是易武恢复传统工艺制茶的有功之臣。1996年台湾人到易武，要求用传统工艺制作一批普洱茶，当时任乡长的张毅组织在世的老茶人制作了这批在业内很

朋友寄了一个名牌茶来，说是卖得不便宜。让我品鉴一下品质如何，是不是古树。品饮后归纳了几点：

茶性，简单说即茶品的性味特性。主要是由其发酵程度所决定的，依其分为凉（寒）性、中性和温性。凉性如绿茶，中性如乌龙茶，温性如红茶。

近二十年的光阴岁月，彩农茶专注于茶叶，专业的茶叶知识和长期的实践积淀，是大多数品牌所无法企及的，对于茶叶专业知识的着笔，可以说毫不费力，信手即可拈来。

口感，即茶品入口带给茗者的综合感官品味。茶品的口感是茶叶内含呈味物质的综合体现。主要包含滋味、回甘、生津、回味四大方面的综合体验。从彩农茶十余年的经验来看，越是优质的古树

水路是茶友们品茶时常用的交流用语，没有准确权威的官方定义，也没有太多统一标准与共识，但并不妨碍茶友们对于水路的理解。为了便于茶友们理解交流，彩农茶将水路总结表达简单些、易

水路是茶友们品茶时常用的交流用语，没有准确权威的官方定义，也没有太多统一标准与共识，但并不妨碍茶友们对于水路的理解。为了便于茶友们理解交流，彩农茶将水路总结表达简单些、易