首页 > 标签:揉捻 总共有 5 条记录
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普洱杂志:揉捻,制茶中敲重点的一环
好的普洱茶使用手工揉捻,经验丰富的制茶师傅揉捻力度游刃有余,很好的把握了最终茶汤的口感,因此适当时候的鲜叶,经过揉捻,能保证后期转化,同时可以让茶汤的滋味更加优秀。
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为什么普洱茶压饼后会有一段时间“不好喝”「津品茶话」
普洱茶的魅力也就在于它的变化:新茶短暂的“叛逆”过后,可能迎来的就是滋味的绽放。
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武夷山游学:茶,味觉的审美「一如茶香专栏」
全程都有叶羽晴川老师的诙谐风趣,一针见血的独特解读。武夷山的美食从来都没有让参加游学的学员失望,你应该也是其中的一个。
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揉捻的松紧度,对茶有什么影响?
泡条和紧条,对品饮和转化有什么影响?回答该问题所需知识点:1、泡条与紧条;2、条索与当下口感的关系;3、条索与后期转化的关系。
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中茶布朗醇:悠悠勐海味,最是布朗醇
云南七子饼茶-中茶布朗醇普洱茶(熟茶),饼型端正,饼面条索紧结显毫,色泽红褐尚润,香气陈醇,显甜木香,汤色红亮,滋味醇和活润,陈韵悠扬,布朗韵较显,叶底柔软富有活力。