“水为茶之母，器为茶之父”，想要把茶泡得很好喝，离不开对水的挑选和对器的把握。对于普洱茶来说，情况似乎又更加复杂，因为我们冲泡普洱茶的时候，面对的是普洱生茶、普洱熟茶以及

任何一个茶类的生产制作离不开拼配这个工艺，它对于茶叶品质的形成和稳定具有非常重要的意义。在普洱茶领域中，拼配工序也因为后续出现的“纯料”成为话题。你又如何理解“拼配”与“

可见茶叶的冲泡还是很重要的，我们在日常的饮茶过程中，常常会听到一个词叫做“水味”，有的时候我们会说“水味重”或者说“茶水分离”，以此来描述喝到的茶汤口感。

面对来自西伯利亚凛冽的冷空气，我们转头向茶寻求温暖。汩汩涌动的茶炉上，氤氲的热气还会带来岁月静好的心理感受，正因如此，围炉煮茶在这个初来乍到的冬季火了一把。

无论喝什么茶，我们都希望眼前的茶汤清透明亮，甚至将其视为评判茶叶品质的一个标准。那么，如果茶汤中有些浑浊，是否就可以断言说此茶品质不佳呢？

作家库索在《自在京都》里写到，成年人热爱冬日里的红叶就像在孤独和结束之后找到了温暖和期待。那我想，茶友们在冬日里热爱喝茶，也如此一般吧，在寒冷冬日里，点一炉炭火，邀上三五

从20岁到30岁，短短十年你会发现什么？

一杯普洱，一本书和一缕阳光，同时发生的时候，静心感受这样美好的此刻。似乎可以在茶香里，透过文字穿越到千里之外的普洱茶区，再次与那些鲜叶嫩芽散发出的清香重逢。

从茶的发展历程来看，它正是从药用、食用逐步走向饮用，所以吃茶有时候还真的就是“吃”的本意。如今，很多云南少数民族独特的茶习俗中保留了很多有意思的吃茶方式，不仅如此，现代的

美美的、氛围感、沉浸式……我们对喝茶的感受从眼前的一杯逐步扩展到了身处的环境，耳闻目视之间，另一种与茶紧密相关的生活方式让我们看见了茶的多面性。

一直以来，我们试图用各种方式厘清普洱茶的本来面目，让更多人能够在其中找到适合自己的普洱茶。在你心目中，何谓“好普洱”？让我们一起来聊聊。