张晗星，博士是中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室高级工程师，与知名普洱老茶藏家何作如先生就普洱茶传统工艺与发酵机理进行了长达7年的合作和科学探讨

大益集团多年来坚持科研投入，革新普洱茶发酵工艺，研究普洱熟茶功能成分的初心，就是为了给消费者提供更加健康的普洱茶产品！

本次分享我们将从熟茶审美入手，共同探讨古树熟茶的魅力。为什么我们一定要喝古树熟茶？它好在哪里？

2021年11月5日，由大益七号院、云南省普洱茶发酵工程研究中心、茶营养与健康研究所联合主办的“微生物多样性与普洱茶产业·圆桌对话”暨益原素U方科技产品发布会在昆明华邑酒店举行。

很多人谈到微生物，似乎都觉得是不好的东西。其实不然，99%的微生物是无害甚至有益的，只有不到1%会对人体健康造成威胁。绝大多数存在我们体内的微生物与人体是共生关系，它们帮助我们