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蒸青茶
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茶百科:蒸青、炒青、晒青…制茶工艺中的各种“青”有何不同?
制茶是一个极其严谨的过程,每个工艺环节的把控都影响着茶品的最终呈现。其中,“青”字在茶叶制作过程中反复出现,“蒸青”“炒青”“晒青”“烘青”“摇青”……
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