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王者之风:夜品2005年老班章「暖暖说茶」
普洱茶的魅力在于越陈越香,但普洱茶的精髓,我觉得是一个字:酽。好的普洱茶,一定是刚猛沉厚,哪怕历经数十年,也是弥漫的王者之风。
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普洱杂志:用“标号级”命名一个时代
我们以《1993~2008年“标号级”时代》为主题,一方面为这15年命名,另一方面为这15年梳理历史。当然,尽管我们为这个选题投入了大量的时间和精力,但难免有疏漏和不完善的地方,在此也欢
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云茶观察:普洱茶友的谜之信仰——拣大漏
回到普洱茶市场,好些茶友找以前的老茶就为了看看能不能拣到漏。但买过之后才发现一行价格一行货。很多拣漏的普洱茶只不过是学习普洱茶路上的学费茶。
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普洱杂志:溯源,倚邦中小叶种
关于倚邦中小叶种的来源,业界一直流传着很多说法。其中一种观点认为,倚邦的中小叶种是从四川引入。据说于明朝末年,有大批四川茶农带着生长于蜀地的小叶种茶籽来到倚邦进行种植。
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普洱杂志:越“活”越年轻的普洱茶
普洱茶很古老,普洱茶很传统,普洱茶也很粗枝大叶,似乎与隽永、清雅、精致很难扯上关系,与创新、年轻、时尚更不沾边。
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暖暖说茶:怎样才能把茶泡好喝?
总有人问:怎样才能把茶泡好喝?我觉得还是得多练,多悟。泡得多了,悟得多了,就会形成一个心流。形成心流,就相当于有了自己的逻辑理念,那就一切都会得心应手了~
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暖暖说茶:你喝懂薄荷塘茶了么?
2016年的薄荷塘,清晰的果香花蜜感,甜柔水细,汤质饱满,落入口中有稠厚胶质感,像含着一口花果香浓郁的果冻。那种滋味叫“多糖之厚”,沉甜厚润,是最舒服的。
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暖暖说茶:掌握三句话,就懂得如何品茶、选茶、存茶了
要懂普洱茶,只需要看明白这三句话。第一句:“普洱茶出普洱山,性温味香。异于它产。”第二句:易武产区的普洱茶是越陈越厚的代表。第三句:入口甘甜,苦涩度低的古六大茶山普洱茶,
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普洱杂志:澜沧江,一匹柔美的绸缎
澜沧江是一匹柔美的绸缎。至少,在普洱市相当一段的流域内澜沧江隐逸了野性,收敛了雄风,摇身一变,变得舒缓而柔美,碧绿的水面平静得看不见一丝波浪。这条野性的河流从大理南涧流入
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普洱杂志:探秘下关味
时下的普洱茶市场,山头纯料茶大行其道,以至一段时间里说起“拼配”,就不知不觉把消费者引向“非好茶”的方向去了。
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普洱杂志:住在江之头
在宜宾,或者在李庄,没有理由不好好喝一回。江风拂面,涛声隐隐,金沙江奔流至此,从此改了名姓,唤作长江。君住江之头,妾住江之尾,终日思君不见君,唯见江之水。在宜宾,或者在李
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2022年普洱茶消费市场低迷期茶商趋理性,有机茶概念茶品增多
而我们接触到的是有机茶叶认证,这个认证茶叶包装上就有标识,但跟以往的茶叶比,也仅是包装上多个标志吗?查询了有机茶认证,认证的是加工企业和茶品
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必看:行情预测及研判「涂涂说茶」
市场行情阴跌一段时间,在六月下旬突然有一波恐慌性的急跌,比如仓颉号散提跌破厂价,比如群峰之上跌破10万一提,往厂价靠拢,好像只有国宝贡在三万左右瑟瑟发抖,好像随时要跌到厂价
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行知茶文化讲习所:易武兴修石乌龟一带县道功德碑记背后的故事
过往十余年的时间,年年到访易武山。吸引我们一次又一次到访的缘由,不独是村村寨寨的古树茶,还有底蕴深厚的茶文化。那些被淹没在故纸堆里,铭刻在石碑上,口口相传的故事,诉说的都
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普洱杂志:太华品茶
深山藏古寺。一个“藏”字道尽了幽远、神秘、落寞与淡泊……太华古刹座落在昆明西山森林公园的中段,它似乎是躲避着两头的繁华,将自己刻意深藏在松涛古柏和浓浓的墨绿里。
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普洱杂志:哀牢深处,土匪与马帮
隐藏在哀牢山深处的新平县戛洒,是哀牢山腹地最迷人的华彩乐章。花腰傣村寨在这里张扬着看不完的风情,原始森林深处藏满了讲不完的故事,蜿蜒在哀牢密林间的茶马古道充满了一路的传奇
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易普堂茶号:老易卖茶随笔之一期一会
老子的《道德经》说,“道可道,非常道”,意思是说“道”可以讲的“道”已非真常之道。我想,老子他老人家是想告诉我们,道是要自“悟”的,“道”是要悟的,茶道是道,自然也是要悟
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易普堂的妙手
做“九格方砖”,做出了中华民族文化根基“九宫图”;做云南普洱茶,做出了广东文化的底蕴:叻饼,叹饼…;做临沧的东来古树,做出了老子道家的“紫气东来”;做号级系列高端饼,做出
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叶羽晴川:看茶泡茶,看什么,怎么看?
看茶泡茶,看什么,怎么看?看完了怎么办?看茶泡茶是一个泡茶者应当具备的基本素养。这是所有爱茶人,泡茶者的共识。然而,如何看,看什么?却是千差万别。
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叶羽晴川:留根泡法详解
作为一个爱茶人,作为一个专业的泡茶者,泡一杯“好喝”的茶才是该有的责任和担当,才是本分。泡茶过程中的器物选择、技术动作的选择,都要基于服务于“好喝”这一初心。
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普洱杂志:品藏岁老茶,寻时光印迹
雷先生闻言便说他在连江时常喝岩茶,但下午后不敢多喝,晚上就不喝,否则睡不着觉。这一小段时间来听我言,试着喝普洱熟茶,感觉滋味醇厚且不影响睡眠,再喝其他茶感觉味很淡不想喝!
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普洱杂志:李庄四月那片天
在四川众多的古镇中,李庄,今天仍然卓尔不群。长江的滋养,赋予了古镇的醇厚与灵性。青石板铺就的老街,苔藓肆意纵横;街道两旁,明清时期的雕窗画檐,又岂是经年流转……李庄人把他
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普洱杂志:还原古树茶的本真魅力
普洱茶所有的工艺都是为了最大限度地保持原料的本真特性。我们爱普洱茶,爱的是它与生俱来的自然之味,爱的是那一口就能品到整片森林的奇异感受。
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普洱杂志:好茶添香,夜读书
寂寞的深夜,书房,英俊的书生在寒灯下苦读诗书,一个贤惠秀美的女子静静在旁守候。风起时,她赶忙拿出一袭青衫给书生披上,然后拔下头上的银钗把如豆的灯火小心的拔亮,再轻轻斟一杯
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古树茶已过时,普洱茶行业需要更多的概念词
普洱茶行业中的概念词,是诞生于制作人之时,广泛用于普洱茶茶品市场营销之时,但您发现没有,近些年来普洱茶的概念词除了过时的野生茶、七子饼还有古树茶。