我当然是那个很幸运的人，从从小喝茶，到因为工作关系深入茶文化的研究，在最不经意间实现了“所做的，恰好是自己喜欢的。”

品茶的部位舌尖、舌面、两腮、喉部、舌根，上颚。我们以前都是零散的说的这些，今天是把它归了个总。我们经常说在外面喝茶的时候喝不出什么。

关于茶，可以说从种植、制作到冲泡环环相扣，茶人对待茶往往事无巨细。其中与日常生活息息相关，但看似简单的步骤，每个人呈现的结果却截然不同，单是“投茶”这一小细节，就暗藏“大

如果你来到我们这儿喝茶，或者在我们的小伙伴处喝茶，大概会见到一个东西：桌子上一个明晃晃的黄铜制烧水炉，还罩着个玻璃罩。

仔细想一想，喝茶的人拥有“泡茶强迫症”的还真不少，比如茶具摆放的整齐、泡茶的动作或是倒茶的流程……不知道大家有没有意识到自己都有哪些泡茶的“强迫症”？

在茶的世界，我们每个人都能找到自己的一个驿站，亦是汤水的苦涩，亦是香气的变换，亦是拿起放下间的智慧，亦是品饮时候的那份宁静，不知道您找到了什么？

班章生态熟饼香气层叠变幻，先是汤面的糯香、奶香与麦香，再是汤中的花香、毫香，而后则是杯底紧实持久的桂圆香以及果糖香，让人不得不感叹于一杯熟茶的丰富度与诱惑力。

一场上海茶博会，一泡“笑傲传奇之班章”，茶友境随心转自此结缘益木堂。茶博会结束后，益木堂谢菲受邀共赴隐青集茶舍，与当地茶友共度益木堂的浪漫茶时光。

水的沸点是由海拔，大气压决定的。在中国的大部分地方，水的沸点在90℃以上。不是所有的普洱茶都适合用沸水冲泡。

7月11日，中央各大媒体报道的《歙县茶企3000吨茶叶被泡，负责人失声痛哭》的视频牵动全国人民的心，动人的一幕，您还一定记着呢！

有个故事说，苏东坡烹茶喜欢用溪流中段的水，便要求书童去溪流中段挑水。有一次书童偷懒在下游附近挑了两桶回来，东坡烹茶喝后立即感到味道不对。为了监督书童，苏东坡制作了一对取水

今年以来，洪涝灾害造成了全国多个省份受灾，尤其这几天，雨水汛情中的安徽省黄山市歙县受到了广泛的关注，这次洪涝灾害，影响的不仅仅是当地的高考

今年以来，洪涝灾害造成了全国多个省份受灾，尤其这几天，雨水汛情中的安徽省黄山市歙县受到了广泛的关注，这次洪涝灾害，影响的不仅仅是当地的高考，当地的一些工业、企业也遭受到了

“泡茶，以茶汤为作品的艺术创作”。围绕这个主题，通过为期15天泡茶精修班的学习，我对泡茶这？艺术有了进一步的认知，泡茶基本功变得扎实，觉察的触？更为敏锐。虽然在这条艺术创作

当你做某件事的时候，你就要跟它建立起一种难割难舍的情结，不要拒绝它，要把它看成是一个有生命、有灵气的生命体，要用心跟它进行交流。

要喝好品好，先得泡好；而要泡好，除了技巧，还得“因需而泡”。这四个字，看起来简单，实则包涵万千，且听茶童细细道来。

大热天喝茶，对很多茶人来说都是一件考验体力耐力的事。即使在四季如春的昆明，夏天最高气温不超过28℃，坐下来喝一杯茶也会热得满头大汗，更别说气温更高的江浙沿海一带，就算坐在空

冲泡茶品时，茶中各类物质的析出快慢是不一样的：首先析出的是鲜爽味道的氨基酸类物质，其次是使茶汤醇和的游离儿茶素，然后才是主要导致苦涩滋味的脂型儿茶素、茶碱物质。

在相同水温和其它条件都相同的情况下，投茶量多、浸泡时间短，和投茶量少、浸泡时间长，所冲出的两杯茶汤，口感滋味和品饮感觉是不一样的，前者香气高而汤感薄，后者则相反，汤感稍厚

一壶酒后，再喝一泡茶，便对生命的根、脉、魂之体认，自然进化了一个层次。所以这里要感谢令狐冲同志，以及魔教长老曲洋、衡山派高手刘正风一干知音们合奏的那曲沧海一声笑。