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白茶冲泡全器具教学,让你随时冲泡一杯解暑茶饮
好的白茶,不需要多高的技巧,哪怕是泡久一点,出汤慢一点也没关系,滋味不会过浓或过淡,白茶本身底子够厚,非常耐泡,几克茶就够一大家子或者三五好友,欢快畅饮一整个下午,在这个
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夏季白茶冲泡全器具教学,让你随时冲泡一杯解暑茶饮
好的白茶,不需要多高的技巧,哪怕是泡久一点,出汤慢一点也没关系,滋味不会过浓或过淡,白茶本身底子够厚,非常耐泡,几克茶就够一大家子或者三五好友,欢快畅饮一整个下午,在这个
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泡茶四要素:茶、水、器、人
一杯普洱放在我们面前,它不单单是一杯普洱,它是茶、水、器、人等多方面因素共同作用下呈现出来的一杯饮料,一杯变化多端的饮料。文雅地说,我们泡出来的每一杯茶,都是一个作品。
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茶之迷误之二十五:一把壶泡一种茶「一如茶香专栏」
对于普通茶友来说,一把壶泡一种茶似乎是一件十分专业的噱头。其意义有多大呢?我觉得最大的意义无非是一是充大尾巴狼,二是卖壶的可以多卖出一把壶。
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茶之迷误之二十五:一把壶泡一种茶「一如茶香专栏」
关于紫砂壶宜茶、益茶的说法自古就有。也在一年一年的使用中被证实。实际上,紫砂壶的名气来源更是基于这些制壶名家,诸如供春,……大彬……陈鸿寿……顾景舟……这些名家在紫砂壶的
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冷泡妙想:茶叶还能冷泡?
酷暑中自取一片清凉地,在如今有空调造福万家的时代已算不上难事。但总有燥热心绪纠缠,又难得心头清净。不妨也暂借外力,将喜爱的茶投入凉水,以清凉的口感带来奇妙体验,以喜爱的深
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炎炎夏日,一杯“水云茶”你值得拥有
炎炎夏天,凉爽的东西总是深受恩宠,即使是钟爱热茶的茶人,也时不时地琢磨着为自己泡上一杯冷泡茶。但在喝时总有很多疑问冒出来:冷泡刺激性会不会很大?什么茶适合冷泡?怎么泡好喝
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茶之迷误之二十三:选好看的杯子就是业余泡茶人「一如茶香专栏」
视觉审美是我们获得幸福感满足感的巨大源泉。所以舞蹈、书法、绘画……等等的艺术形态发展得越来越好,越来越丰富。涌现出很多的艺术家。让人类文明到达了一个新的高度。
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茶之迷误之二十一:好喝不重要,泡的次数多才好?「一如茶香专栏」
泡茶,就是以己之力,全茶之味。也就是说以个人的能力(对茶的理解,自己的冲泡技术水平)来把茶美好的一面充分地展示出来。茶入口,以口赏味。所以好茶历来都是因为味道好而得到了大
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掌握这几招,让你泡茶更好喝「茶叶知识」
“细节决定口感,用心成就好茶”,茶友们只要在日常冲泡中多注意这些要点,反复积累经验,一定可以泡出自己满意的滋味的。
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喝茶,品茶,评茶,泡茶「一如茶香专栏」
在泡茶的过程中,通过对茶汤滋味的追求中实现点点滴滴的自我观察,修正自己,达到修身养性的目的,这个结果是自然而然实现的。
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普洱杂志:冷茶、烫茶、头泡茶能喝吗?
在炎热的夏天,出门回家喝几杯晾在桌上的凉茶是一件非常惬意的事情,能让人瞬间感到痛快与舒爽,这虽然能解渴解暑,但是却是不健康的行为。
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润茶:泡好茶的妙招「一如茶香专栏」
作为泡茶者来说,找到好的水,只能说泡好茶有了可能。这个可能更多的确实依赖于泡茶者的个人对于技巧的掌握是不是足够的熟练,个人的境界是不是足够的高深。
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吴锡端、周滨:《中国白茶(一部泡在世界史中的香味传奇)》
曾几何时,白茶被人与绿茶混为一谈,少有人能详细了解它的起源、品种、产区、制作方式、品饮、文化以及市场。
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茶之迷误之十七:泡坏了的茶救不回来了?「一如茶香专栏」
泡茶作为一项技艺,水平自然也有高低。很多老茶客对泡茶、茶都有自己的一套理论支撑。有很多茶友会告诫新茶友“有些茶泡坏了就再也救不回来了。”初一听,似乎是玄之又玄的事情。事实
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茶之迷误之十四:本地水泡本地茶?「一如茶香专栏」
本文试着分析一下,“当地水泡当地茶”之所以被广泛接受的原因之一就是“同样的茶,在茶区,当地人就用当地水泡的比我们在外地泡的好喝。”
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茶之迷误之十二:不能正经地泡茶「一如茶香专栏」
茶,入口而得味。诚如琴得声,书画得形。味是茶最终之相,声是琴最终之相,形是书法最终之相。古人云“物有本末,是有终始。”已经说明,万事以终为始,一切都要围绕着初心开始。故而
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茶之迷误之十一:跟着茶农学泡茶「一如茶香专栏」
泡茶是一项专业技术,所以还是要跟专业泡茶的人去学习。就像学做菜,你不能跟菜农学习;学书法,你不能跟制笔师傅学习一样。
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茶之迷误之十:茶文化史对泡好茶的作用「一如茶香专栏」
实际上这首诗把品茶之美写得淋漓尽致,然而,可以看到后文中有更浓重的悯农意味。品茶的话,可以读《七碗茶歌》,如果想要更深地理解当时的世情,更应该完整的读完这首诗。
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茶之迷误之九:真正的泡茶大师「一如茶香专栏」
“茶之迷误”严格的来说应该是“茶味之迷误”。整个系列文章完全围绕着如何更有效地呈现茶味之美,达成赏味这一味觉的审美。