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茶书推荐:詹英佩《茶出银生城界诸山——无量山》
由詹英佩著的《茶出银生城界诸山--无量山》通过大量史料及实地调查材料,首先对“茶出银生”的概念作了分析、揭示、解释、回答;其次重点对无量山西区及东区的茶叶资源状况及民族茶文
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茶书推荐:詹英佩《云南双江——茶祖居住的地方》
《云南双江:茶祖居住的地方》从地理与人文两方面出发,详细介绍了澜沧江流域古茶区双江(勐勐)近600年来茶叶发展的历史轨迹。本书是迄今为止最全面最客观最详细介绍双江茶叶历史的书
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茶书推荐:詹英佩《普洱茶原产地西双版纳》
普洱茶历史上有两个重要发展阶段。一是车里宣慰司阶段;二是普洱府阶段。两个阶段的转折点是改土归流。车里宣慰司阶段是普洱茶形成的阶段,标志产品——紧团茶。
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茶书书评:我读《读懂中国茶》感
这本书我觉得就是采用游记体的写作方式,把中国茶从上到下从南到北完整的梳理了一遍,并按照茶叶的起源,物种,种植,制作,储存以及品鉴茶全面整理一番。
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茶书推荐:《茶馆:成都的公共生活和微观世界》
《茶馆:成都的公共生活和微观世界》共分为三个部分。第1部分,茶馆与社会。第2部分,讲的是茶馆与经济,对过去的经营场所从自身的经营状况与国家赋税各方面问题做了阐述。第3部分,茶
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马哲峰《读懂中国茶》:茶的美学(节选)
茶,从诞生的那一刻起,注定要踏上美的历程。从农耕文明时代到工业文明时代,倘以文化、哲学、艺术的视角审视这小小的茶叶,从中可以照见一个瑰丽的茶世界!
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茶书推荐:廖宝秀《历代茶器与茶事》
作为台北故宫博物院器物处前研究员,廖宝秀对美的理解有自己的坚持。4月28日下午6点,廖宝秀在茶业复兴为读者签书的过程中,发现印章下落的位置与水平面错开了几度,她皱起了眉,像是
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茶书推荐:马哲峰《读懂中国茶》
继《普洱寻茶记》一书推出后,2019年马哲峰老师再出新著《读懂中国茶》。什么是茶?寻茶路远,经由文化与科学的双重途径,让我们一起踏上追寻茶之终极奥义的漫漫长路。
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杨中跃编著《新普洱茶典(精)》:普洱茶越沉越香的存茶奥秘
杨中跃编著的《新普洱茶典(精)》系统介绍普洱茶定义、原料、制作、存贮,首次揭示普洱茶变化原理、香气及茶气原理,首次揭示普洱茶越沉越香的存茶奥秘,系统介绍普洱茶冲泡与品鉴技
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郑立学《探秘普洱茶乡》
《探秘普洱茶乡》独辟蹊径以纪实的手法翔实地向读者介绍了“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”——思茅丰富而独特的自然、人文、和社会资源,真实地记录并充分展示了“绿色思茅、生态思
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王开荣等《低温敏感型白化茶》
白化茶作为一个特殊的茶树种质资源类群,白化不仅决定了外观特征、内在品质的差异,也决定了其栽培适应性、加工适应性等差别。
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读《云南古茶园的秘密》:本想吹捧此书,后来我放弃了
“沙滑”一词,来自书中周重林对贺开的描述。他说,我们的身体就像河床,茶水入口,在喉咙处产生喉韵,感觉沙滑,就像在贺开古茶园里感受鸟语花香,听到沙沙作响。
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《中国白茶史》(1950-1969)一书在福州首发
10月19日,中茶成立70周年新品发布会暨《中国白茶史(1950-1969)》新书首发仪式在福州举办。
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《造物记:云南古茶园的秘密》为你解读你不知道的秘密
云南古茶园的秘密是一处处地理标识,是山溪道路的一目了然,更是一片片古茶园的空间即视,它既有地理上的深度与广度,也有最微观视角的别致观察与记录,它覆盖版纳百分之九十九的茶区