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周重林对话舒义:2021年即将过去,如何定义新茶饮?
舒义,让茶集团创始人,前传媒行业创业者。2020年,舒义跨界进入茶快消行业成立让茶集团,旗下拥有新一代健康茶饮料品牌“让茶”和中式茶包品牌“他山集”
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老班章1017公斤春茶原料11月30号勐海下堆发酵
老班章1017公斤原料即将下堆发酵,老班章17号持续上演“疯狂”,誓把“老班章熟茶”大旗扛到底!
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茶业复兴2021年11月记事
茶业复兴2021年11月记事
茶业复兴 2021-12-01 03:15:54
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「福海茶厂六星老班章」普洱茶王老班章:超级符号与超级味道
2021年11月22日,福海茶厂年度重磅茶品六星老班章正式发布,限量2500片,为了保真,这款茶采用了NFC溯源码,一茶一码,从茶园到茶杯,全程可追溯。
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吉普号:熟茶的味道不都一样么,还值得专门开品鉴会?
这场品鉴会的主角是吉普号吉熟503,我们采用了开汤审评以及盖碗冲泡的方式,对2017版、2020版、2022版的吉熟503进行品鉴。
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茶业复兴2021年10月记事
10月31日,《云南红茶教科书》在昆明同仁街上山喝茶首发,该书由周重林、张宇担任主编,由华中科技大学出版社出版,是第一本面向大众的云南红茶通识读物。
茶业复兴 2021-11-19 01:53:10
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周重林《云南古茶树小史》
1951年8月,云南省农业科学院茶叶研究所(当时称云南省农林厅佛海茶叶试验场)在南糯山成立,主要工作是开展茶树地方品种调查。
周重林的书 2021-11-19 00:27:02
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吉普号:茶玩家除了玩茶,还玩空间,玩文化,玩出新格局
10月31日,《云南红茶教科书》新书发布会暨吉普号上山喝茶新茶饮空间开业仪式在昆明同仁街17号举行。
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茶业复兴年度图书《新茶路:在倚邦与革登之间》
易武、倚邦、蛮砖、莽枝、攸乐、革登,是著名的古六大茶山,是了解茶云南茶最基础的地区。
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冬天吃火锅配什么茶?当然是熟茶。
一杯温润香甜的熟茶,可以陪你热闹,也可以给你安静。热闹的时候,熟茶可以陪你会友、陪你团聚。如果你喜欢享受安静,一杯热茶,一本好书,就可以让温暖甜蜜萦绕心间。
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精选周重林茶文:坐在茶庄里的人,会聊点什么?
周重林,学者、作家。云南师宗人。潜心研究茶学近20年,著有多部畅销茶学著作,代表作有《茶叶战争》《茶之基本》,茶文入选全国高考,各地会考、联考。
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“神奇的茶叶”在哪里?就在“猫猫茶书馆”的珍藏里
“猫猫茶书馆”成立于2015年,是一家专卖茶书的书店,多达上百个种类的茶书,年销售数万册,被茶界人士视作茶思想的精神粮仓,始终秉承“不建大楼大馆,不刻大碑大铭
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对话让茶创始人舒义:聚焦茶饮料赛道,成就中国专业茶快消品集团
2021年,什么饮料品类最热?从伊利、达利,到养元、银鹭,再到欧扎克、每日盒子等,整个“植物奶”市场热闹非常。在植物奶消费爆发的同时,这一市场也不断迎来新玩家。
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吉普号:昆明最板扎的饮品店喊你来「上山喝茶」了
这是一位网友对上山喝茶的评价,短短一句,总结得非常到位,“板扎”在昆明方言里是“非常好”的意思。云南是座大茶山,且来上山喝茶。有时间来这里坐坐,品一品云南茶有多板扎!
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吉普号503熟茶:5年7金,这款代号503的金奖王熟茶是怎么炼成的
503是吉普号熟茶的拳头产品,自2017年问世以来,5年累计荣获茶博会7个金奖,更是在2019年鼎承茶王赛上斩获茶王奖,是普洱茶类的唯一茶王奖,茶王奖的评选条件极其苛刻,要求连续三年获金
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周重林,写作有时候真的很严肃
数年前,无意从二手市场淘到一本《陆子茶经》,扉页上写着“诸冈存先生惠存”,落款“天门县长胡厂桥敬赠”,但中间还有个时间:“昭和十五年”。
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多张美图来袭!云南茶用多样性讲述着不一样的中国故事
10月11-15日《生物多样性公约》缔约方大会第十五次会议(COP15)第一阶段将在中国昆明举行。此次会议以“生态文明:共建地球生命共同体”为主题,将制定“2020年后全球生物多样性框架”,
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最新!2021年云南省“10大名茶”新鲜出炉,大益意外落选
按照省委、省政府的安排部署,由省打造世界一流“绿色食品牌”工作领导小组办公室牵头,省农业农村厅、省工业和信息化厅组织评选2021年云南省“10大名品”和绿色食品
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周重林《饮茶与个人修养》北京演讲摘录
宋代有一本著名的书《吃茶养生记》,讲养生。养生,它是讲的物理方面的东西。心脏是好苦的,这个苦字能够作用于心脏,心安了,诸脏皆安。
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让茶“不含一滴牛奶”的宝藏乳茶上市,开启植物健康素生活
近年来,随着消费者对植物基饮品的健康认知和需求增长,他们不再满足于单一的“动物奶”与茶的搭配组合,为新的植物乳茶产品提供了机会,成为满足消费者多元化饮食的一个新选择。
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茶业复兴周重林:重量级古树茶著作《云南古茶树资源概况》发售
《云南古茶树资源概况》是云南省举全省之力完成的古茶树资源调查,历时6年,调查了9个州市,50多个县,这不是一朝一夕一人可以完成的,这表达的是云南省大力发展茶产业的决心。
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最新权威统计我国茶园面积只有2527万亩,出口茶均价一公斤不到50元
8月31日,邓增永微刊茶业管理评论发布了一篇标题为《第三次全国国土调查主要数据公报:全国茶园面积2527 05万亩!》的文章,这篇文章解读了“第三次全国国土调查主要数据公报”中的茶园
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《新茶路普洱茶王老班章》:难以想象,老班章还有住在几十年前的老屋里
饮者常言,酒中茅台,茶中班章,但来到老班章,所遇村民都鄙视茅台。
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“紫天饼”的秘密
9月4日,“紫天饼”创始人周勇先生因病救治无效离世,享年75岁。这是一篇曾园在2021年初采访周勇先生的稿件,周先生谈起了40多年前的茶叶往事,讲述了紫天饼是如何被研制出来的。
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滋味“怪异”的普洱熟茶,是如何被云南人接受的?
“红宝石般的汤色,有老木头、落叶和土地的气息,入口有米汤的甘甜和醇滑感,令人十分愉悦”。