-
糯米香是什么香?能喝么?真的有毒么?
无论流言怎么漫天飞舞,我相信,还是有人爱我的。不过我强烈建议,下次想念我的时候,为了避免混淆,不要说糯米香茶,要大声喊出我的全名:爵床科糯米香属糯米香茶!
-
复兴沙龙重启,首场品鉴莽枝茶王树,就在本周五晚
莽枝,一座历经繁华,历史深厚的古茶山。莽枝,位于古六大茶山的西边,紧连孔明山,海拔1400米左右,土壤为红土,与革登同属勐腊县象明乡安乐村委会。
-
冈仓天心《茶之书》:中国为什么没有日式茶道?
今天我们讲讲《茶之书》,这一次我下了功夫,想给大家带来一些有意思的东西。我估计日本作家冈仓天心写的《茶之书》,在茶书里头,其传播率仅次于陆羽的《茶经》。
-
这次讲乌龙茶,北京师范大学教授于丹栽了!
闽北乌龙茶根据品种和产地不同,有闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种、品种有乌龙、梅占、观音、雪梨、奇兰、佛手等、名岩名枞包括了大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉
-
从名山古树到名山有机,换一种角度看班章
从名山古树到名山有机,是普洱茶味觉之旅的重要延伸,也是普洱茶行业的一次发展机遇。名山与有机的邂逅,是滋味与标准的联合,风格与品质的对话。
-
在这里,茶树过得最舒坦
福海茶厂位于勐海三公里的办公室里,最吸引我们注意的倒不是一进门那一摞摞紧压茶,反倒是右边墙上挂的几张照片。
-
认证面积和产品居全国首位之后,云南有机茶该怎么走?
对很多普洱茶品牌而言,此时正是繁忙过后的调整期,但福海茶厂并没有时间休息调整,春茶刚忙完,公司又在为另一款新品的上市紧锣密鼓的准备着,这款茶是福海的年度重磅单品
-
解致璋《清香流动》:会泡茶,懂造景,茶文又写得好的,只佩服这人
布置茶席的时候,要考虑色彩、材质、造型的要素,把不同的茶具、茶巾、茶盘、茶花调和成一个整体的、幽美的画意,具有和谐的层次感。
-
茶书推荐:《陆羽年谱》,带你走进茶圣陆羽的一生
《陆羽年谱》以史籍、方志、诗文等各类文献为基础,综合运用多种考证方法,明晰了陆羽生平轨迹,梳理了陆羽交往、游历的基本面貌,爬梳全面,考证扎实,为读者还原了一个真实的“茶圣
-
郑子语《万木之心》:徐霞客在云南都喝了什么茶?
肩荷一袱被,手挟一油伞,非奔走衣食,非驰驱仕宦,千古奇人写千古奇书。少时立下“大丈夫当朝碧海而暮苍梧”的徐霞客,这位“中国第一旅友”,把自己的人生放在了路上。
-
拥有这套书,就等于拥有了一位资深茶艺私教
《习茶精要详解》对于当代中国茶艺而言,具有里程碑意义,超越了过去系列图书零散式内容形成的不完整,不系统,不权威的弊病。
-
茶业复兴周重林:这世间,只有这个人的茶文写得比我好
看到郑子语上午写出十里香,我下午便去了十里铺,坐在那里喝茶。他说《罗曼蒂克消亡史》有腔调,晚上我便抱着可乐与爆米花坐进了电影院。
-
假老茶、假品牌茶、假有机茶横行,普洱茶的顶级信誉产品该如何打造?
一周前,一条上海集中销毁普洱假品牌茶的新闻引发了广泛关注,在新闻图片中,假品牌茶、假老茶堆砌成山,令人触目惊心。
-
茶书推荐:《茶馆:成都的公共生活和微观世界》
四川有个叫沙汀的作家说:“没有茶馆,便没有生活。”在没有朋友圈的年代,茶馆就是一个社交圈。所以,王笛说茶馆是成都的公共生活和微观世界,这是对成都茶馆做的精准诠释。
-
茶业复兴周重林:中国历史上最大的一次知识产权失窃案
我们重温福琼的中国纪行,大有裨益。在我看来,《两访中国茶乡》是近200年来最重要的茶叶文本,它的重要程度仅仅在陆羽的《茶经》之后。
-
茶业复兴专访廖宝秀,生活处处是艺术
“那种氛围、茶席之美影响着年轻人学茶、爱茶、爱器。当他喜爱的时候,自然会理解茶的慢与讲究,也会更想去理解文化艺术。”
-
周重林:喝茶有什么好处?
体热、口渴、胸闷、头疼、眼涩、四肢无力、关节不舒服的时候,喝上四五口茶,可以与饮醍醐、甘露相媲美。这是陆羽在《茶经》里要告诉世人的好处,茶有这点功用,已经很了不起了。现在
-
认证面积和产品居全国首位之后,云南有机茶该怎么走?
“有机”就可以完全决定一款茶品的“命运”么?让我开始认真思考这个问题的契机,是一杯茶。
-
穿过野象通道才能抵达的茶园,隐藏着勐海不可知的秘密
站在贯穿森林的马路边,可以看到远处有一只野象正在稻田边悠哉悠哉,像是刚吃过晚饭在田埂边散步的样子,好不惬意。野象大概是最自在的生灵了,不用顾忌人类设下的种种阻碍。
-
在联除了围观大象北上,这些大象与茶的事,你也来了解一下
最近几年,为了支持亚洲象的保护行动、促进人象和谐,这一区域诞生了“大象友好型茶园”的认证。认证审核的内容包括考察茶园否存在电击大象、伤害大象的行为,还要检查大象伤亡原因中
-
茶业复兴周重林:在联大南迁路上,他把没有茶喝的日子列为最苦的日子
在刚刚过去的5月,一部由16位平均年龄超过96岁的联大学子联袂“出演”的纪录片《九零后》上映;一本长篇非虚构作品《重走:在公路、河流和驿道上寻找西南联》面市,西南联大又一次引发
-
都市时报专访周重林:成为这个时代的茶文化记忆镌刻者
“《茶经》是什么?就是茶的秩序。陆羽之后的‘茶’,确实变成了一门艺术,成为与‘琴棋书画’相匹配的雅文化。”在为自己的新书《茶之基本》做序时,茶文化学者周重林这样解读。再次
-
中国茶频频亮相国际舞台,这个时代需要一杯怎样的老班章?
今年春茶期间,华祥苑与胡润500强探秘老班章,并推出首个521国际茶日纪念饼——国缤G500老班章。在现场的拍卖中,胡润首拍用20万夺得20斤装茶饼创下老班章拍卖新高。
-
《清香流动》茶道美学家解致璋:静心泡茶
解致璋,享誉中华茶界的知名茶学家。三十多年来投身于中国茶文化的发掘与传播,1988年在台北开设清香斋茶屋。1993年创办清香书院,成为极具特色的讲学空间。近年来,她专注于茶道教学,
-
东和茶叶向荔湾石围塘捐赠100万!关键时刻,我们在一起!
5月21日,广州市荔湾区出现第一位本土新冠肺炎确诊病例,为阻断病毒传播,荔湾区立即进入战“疫”状态,并且在荔湾区南片启动封控管理。东和茶叶与封控管理区域的人们、抗疫一线工作者