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新书超低预售:读不懂老班章,就读不懂普洱茶
《新茶路:普洱茶王老班章》作者:周重林,柳星妤(作者周重林亲笔签名)发货时间:4月30日陆续发货,介意者慎拍!
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吴德亮《普洱藏茶》:如何正确贮存普洱茶?
假若茶品置于通风良好的环境,不仅可以让湿仓的霉味大幅降低,还能适度保持茶品的茶气,并使茶品叶面的变化呈现较优色泽,茶汤的表现也会逐渐偏向红浓明亮。
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《云南山头茶探秘》瑶区山头茶:易武较受追捧的片区
瑶区乡的古茶园主要分布在新山村的铜箐河、布龙河、南赛河一带,黄连山村的龙巴河也有不少的古茶园。
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景迈茶百科全书《景迈山拾茶记》
《景迈山拾茶记》是一本景迈山、景迈茶的文化百科全书,是了解景迈山、景迈茶制作加工和品鉴的百科全书,文字精简、内容全面。
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田艺蘅《煮泉小品》:茶,是明代文人修身养性的媒介
田艺蘅的《煮泉小品》,是典型的根据水性来辨水,即根据水的清寒甘香等特征来辨别水质的优劣,他对这些水质的解释,在今天看来,虽不尽符合科学,也自有一番新鲜的灵感。
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中华生活经典茶书:《茶经》《茶谱》《大观论茶》
中华书局出版《茶经》《茶谱》《大观论茶》中华生活经典茶书
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如何从一棵树看到整片森林?你可以在《绿色黄金》里寻找方法
“茶者,南方之嘉木也……”,什么是茶?这个问题似乎不言自明。茶是一种饮料?等等,茶就是茶,还需要解释吗?对于中国人来说,完全不需要,我们的文化早已将这个问题固化到了基因里
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《绿色黄金:茶叶帝国》:在英国,茶意味着怎样的现代性?
举凡写茶书,据余愚目所及,立意取向,大体有三:一是求博,在时空中穿梭,力图呈现茶叶发展的脉络与全貌,《茶叶全书》、《茶业通史》等大作可归此类;二是求专,茶类、茶道、茶人、
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《熟茶:一片茶叶的蝶变与升华》:云南现代熟茶的诞生
《工艺要求》中还有一条,就是普洱茶要存放三个月到半年才能销售,这是根港商和外商的要求而制定的。1974年,云南省茶叶进出口公司就开始试验在防空洞存放茶叶。
熟茶 一片茶叶的蝶变与升华 云南熟茶 2021-03-24 22:29:45
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《陆羽年谱》:陆羽与皎然的莫逆之交
陆羽,字鸿渐,以一部《茶经》而名满天下,被誉为“茶圣”。现在比较完整可靠的陆羽传记是《新唐书》卷一九六《隐逸》中的《陆羽传》和《文苑英华》卷七九三的《陆文学自传》。
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《普洱茶的七堂课》:芳村风云四十年
芳村很大,涉及花地、山村、古桥、葵蓬、石围塘、茶滘路、穗盐路等地,其中核心区域包括洞企石路、观光路、南塘外街、龙湾路、中心馆路、石围塘西路以及将大芳村分为南北的芳村大道
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《造物记:云南古茶园的秘密》:春季上茶山,如何观察一棵树?
春季的茶山最为热闹,天南地北来客络绎不绝,除了合影留恋,购买饮用,茶树还能不能从新的角度去观察?
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《普洱茶的七堂课》:缺乏完整表达的普洱茶,正因如此而魅力四射
2007年,我们就在宁洱的普洱茶厂举办了第一届百年普洱品鉴会,当时的县委书记就对我说,因为大家都说这里不产茶,他们都在推广上花费了很多功夫,费了许多唇舌让消费者相信本地所产普
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我们用4杯茶,体验唛号茶的越陈越香
唛号茶是普洱茶的珍贵传统,值得我们更多的关注。唛号茶在延续普洱茶口感和技术的同时,也在传承普洱茶的历史。你手中的这杯唛号茶,值得细细品味。
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茶书推荐《陆羽年谱》:陆羽的朋友圈里,不仅有怀素,还有颜真卿
陆羽不但是一位著名的茶学家,而且博学多才,写下大量的方志、地学、游记和诗歌,不过大多已经散失。值得庆幸的是,在陆羽仅存的著作中,他给我们留下了一篇记载唐代著名书法家怀素史
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茶书推荐:《陆羽年谱》,对标茶圣,看看现在的你在干嘛?
《陆羽年谱》以史籍、方志、诗文等各类文献为基础,综合运用多种考证方法,明晰了陆羽生平轨迹,梳理了陆羽交往、游历的基本面貌,爬梳全面,考证扎实,为读者还原了一个真实的“茶圣
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被低估的唛号茶,诉说着我们对普洱茶更深的理解
7542、7572、7581、7536、7266,这一串数字被称作普洱茶的唛号,“唛号”最初源于“mark”,原意是指用文字、数字、图形和记号标明在货物的包装上,以便识别一批货物不同于另一批货物的标记。
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茶业复兴284期沙龙:2021年的第一杯春茶,特别早,也特别好
今年的春茶来得格外早,2021年3月6日,茶业复兴284期沙龙,昆明惠风和畅,福元昌从普洱茶原产地西双版纳带来了4款春茶,带我们走进了2021年的春天。
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《易武与古六大茶山》:在弯弓、薄荷塘,像战地记者一样收茶
云南南部拥有北回归线上,仅存的一片原始森林,特殊优质的地理环境和热带雨林气候。2018年,是茶山出好茶的年份。你买的不是茶,可是版纳的整个春天。
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《茶店新浪潮》:一本书为你揭晓新式茶饮店火爆背后的秘密
47个设计案例,当前最具代表的茶店设计项目,窥探现代茶空间的新趋势。作者亲述其与著名网红茶饮品牌“喜茶”的深入合作,从传统的理论分析,跃升至设计的实际体验。
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「春茶观察」2021年,真的是普洱茶品质最好的一年吗?
2020年春,受疫情影响,许多茶山采取了封闭管理措施,茶商来不了,茶农也出不去,加上干旱导致产量大幅减少,对于整个行业可谓是打击不小。
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《凤凰单丛》:潮汕地区是怎么把茶喝到极致的?
在潮州有“城茶”“闲间”之说。何谓“城茶”?何谓“闲间”?《广东茶道》记述:“城茶这个说法,至少在经历过民国的人们当中,应该是一种流行的说法。”
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茶业复兴沙龙邀约:2021年的第一杯春茶来了
春天来了,春茶的季节到了,整个茶山最珍稀的馈赠,都浸泡在了初春的茶汤里。福元昌用四座茶山的春茶,带你走进2021年的春天,我们在第一时间,把云南茶山的春天带给你。
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徐亚和《亚和说茶》:春茶上市在即,这16字经验值得一看
春茶上市在即,但是面对种类繁多的春茶我们却常常犯难,如何选才能选到一款优质茶?不妨听听徐亚和老师的意见:如何选择一款优质的茶?
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周重林,那个用茶煮字的人
看完《茶之基本》,有一个强烈的感觉,你可以通过这些年的积累,达到在茶界更高的位置。以自己的功底、行走、创新、书写,立起一个茶人的风范。你如何自评《茶之基本》这本书?