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网红奶茶里的基底茶大揭秘！红玉、金萱、四季春、鸭屎香到底是什么茶
随着新茶饮的不断发展，茶饮基底茶的研发和应用越来越受到行业的重视。茶饮品质主要取决于基底茶，制作基底茶的茶叶也是新式茶饮的最大成本项。那么关于茶饮基底茶你知道多少呢？
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杨中跃《新普洱茶典（精）》：揭示普洱茶越沉越香的存茶奥秘
杨中跃编著的《新普洱茶典（精）》系统介绍普洱茶定义、原料、制作、存贮，首次揭示普洱茶变化原理、香气及茶气原理，首次揭示普洱茶越沉越香的存茶奥秘，系统介绍普洱茶冲泡与品鉴技
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名家虞富莲大作：走了30多年茶路，写就《中国古茶树》
《中国古茶树》系统地介绍了茶树的地理起源和栽培起源、茶树的演化传播和分类、古茶树的分布和遗传多样性；着重介绍了479份中国古茶树的特征性以及95个野生茶树居群和古茶山；扼要介绍
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《历代茶器与茶事》：廖宝秀笔下的中国品茗及山水文化
古往今来，凡论及茶事，总是将茶与蕴茶之山、瀹茶之泉相提并论。茶与山水的关系密不可分。自古名山产名茶，而往往名山又涌名泉。
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这是你冬天里的第一杯熟茶！买茶就送热门书
福海茶厂的前身是成立于1983年的星火茶厂，由勐海茶厂抽调部分的管理人员和技术骨干组建。1998年，星火茶厂为适应普洱茶市场的发展进行改制，于是就诞生了福海茶厂，成为了勐海县第一家
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茶书推荐《茶之基本》：可能是最好版本的《茶经》今起众筹
汪命说，像读书一样喝茶，有必喝之茶也有必读之书，是为《茶经》。正因为有大量像汪命一样既好茶，又喜读书之人，我才觉得有再释《茶经》的必要。
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新书推荐：《文化蓝皮书：普洱茶产业发展报告》
对整合政府、行业协会、专业研究机构和企业，构建普洱产业数据库，运用产业经济学规范的研究范式，在国家、地方政府茶产业标准基础上，通过全面梳理，系统客观分析和预测普洱茶产业发
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《普洱茶七堂课》：茶树原产地问题，凭什么值得论战百年？
茶有没有祖国？茶树诞生的时候地球上还没有人类，何谈家国？但如果没有发现、利用并为之命名之人，茶树之于人类社会不过平凡草木。《普洱茶七堂课》第四堂课「植物人」为你解读这其中
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广州早茶的茶很差？我们特地去酒楼做了次品鉴
这其中，以早茶最为典型。面对菜单上五花八门的点心，简单的一盅两件（一壶茶，两件点心）未免局促，必须要一盅七八件才能满足食欲。无论是晶莹剔透的虾饺，还是暄软的流心奶黄包，单
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周重林：为普洱茶正名的“七堂课”
在中国，没有哪一类茶会像普洱茶这样缺乏完整表达，主要原因在于，普洱茶的话语被历史、地域、人群以及商业稀释，显得零散而混乱。
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身处城市，如何营造出园林般的品茶环境？
品茶的空间设计以家具为主，花木为辅。花木带给我们清新自然的气息，是营造情境、表现季节感最好的素材。由于季节不同，从户外的景致到茶席布置，以及整体空间气氛的创意构思，都会有
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聚焦广州茶博会：普洱茶人气不减，陈皮异军突起，黑茶持续发力
2012年前的茶博会，是铁观音和普洱茶打擂台。2012到2018年的茶博会，是普洱茶一家独大。2018年后，福建白茶、安化黑茶崛起，前一年或许还在一楼的角落，第二年就站在品牌馆的中心。
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如果没有会喝易武茶的人，好茶的存在就没有意义
历史、生态、品种、陈化潜力、普洱茶人的共同记忆……一层又一层的加持，使易武成了普洱茶玩家心中的上层建筑。价格和工艺的限制，又使用易武古树做熟茶成了狂想。
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品鉴：戏精红茶，请开始你的表演
红茶，盐可配咸宁，甜可入奶茶，高可为国礼，低可至乡野粗饮。ta运用广泛，ta处处可见，无论在哪，ta都用自己变幻多端的香气为自己加戏，一刻也不愿意低调。戏精归戏精，红茶也十分宝藏
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茶书推荐：景迈茶百科全书《景迈山拾茶记》
《景迈山拾茶记》是一本景迈山、景迈茶的文化百科全书，是了解景迈山、景迈茶制作加工和品鉴的百科全书，文字精简、内容全面。
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2020年老班章压轴之作，今日上市
11月20日，福海茶厂、茶业复兴联合云南留筠馆举办了一场天玺老班章的上市鉴享会，用传与承的匠心深意，展现老班章普洱的品质内涵，用天玺之印，印证老班章荣光。
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解致璋《清香流动》：品茶，是一场关于美感的游戏
品茶是一场关于美感的游戏，而且它是一个美感的训练，有兴趣的朋友就可以玩下去，如果没有兴趣的朋友，他就可以用非常简单的方式享受茶，心意也是一样的。
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《茶庄茶人茶事》：状元家茶，乾利贞宋聘号
在余秋雨先生的文字《品鉴普洱茶》中，我们看到这样一个关于号级普洱茶的品鉴价值的排位：“第一名‘宋聘’，第二名‘福元昌’，第三名‘向质卿’，第四名‘双狮同庆’，第五名‘陈云
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李贵平《历史光影里的茶马古道》：“茶没盐不如水，人没钱不如鬼”
茶之西行，马之东来，那是一个时代的华章。如今，茶草香气散尽，马帮铃声远去，风马旗飘逝难寻。而茶马古道是一条永远不会消失、永远在天边蜿蜒的古道。
历史光影里的茶马古道 李贵平 茶马古道 2020-11-17 20:11:50
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茶书推荐：《白茶新语》：想要卖好白茶，这本书很重要
希望借这本书能够传承白茶传统文化，激发茶界同人探索新时代白茶制作、品饮等方面的热情，把白茶的产业水平提升到一个新高度。
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山头熟茶还能如何突破？这款冰岛古树熟茶，让专家们都赞不绝口
2020年11月12日晚，勐库冰岛印象茶厂在云南茶叶质量检测溯源中心举办了“冰岛五寨熟茶专场品鉴会”，并邀请业内专家参与品鉴。
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茶书推荐：李贵平《历史光影中的茶马古道》
《华西都市报-封面新闻》副主编、资深驴友，多次探险茶马古道，将亲历的踏勘走访，系统的文史研读，深刻的个人感悟，融于一炉。
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《普洱熟茶教科书》：为什么要写一本熟茶教科书？
《普洱熟茶教科书》的热度还在持续，茶业复兴和福海茶厂对熟茶的探索也不会停止，从一本好书到一杯好茶，在普洱茶研究这条路上我们会更专业更细致。
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品鉴：这个冬天，让熟茶陪你过日子
作为一种风味饮料，不同产区、厂家的熟茶口感也是颇有差异，虽然差异不如奶酪、腐乳明显，但是细细品味，也会发现隐藏在红汤背后的熟茶滋味密码。
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杨多杰《中国茶诗新解》：在一首茶诗里，读懂中国
在茶诗中，我们得以还原古代文人的真实品茶场景，再现他们的风流雅趣；在茶诗中，我们得以通过文人间品茗赠茶的佳话感受千年前的情谊与温度。
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