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《熟茶:一片茶叶的蝶变与升华》:云南现代熟茶的诞生
《工艺要求》中还有一条,就是普洱茶要存放三个月到半年才能销售,这是根港商和外商的要求而制定的。1974年,云南省茶叶进出口公司就开始试验在防空洞存放茶叶。
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大益牛饼2101批护犊情深生肖熟茶品鉴
「护犊情深」,选料高端、工艺精湛,是大益首款357克生肖熟茶,也是大益高端古树熟茶新经典,以勐海名山古树特制。
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「津品茶话」熟茶也能回甘生津吗?
对于很多茶人来说,普洱生茶和熟茶因为工艺上的不同,在口感特征上泾渭分明:生茶回甘生津,熟茶醇厚顺滑。
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「津品茶话」生茶品“韵”、熟茶品“厚”,说说普洱茶品鉴的综合维度
对于茶的品鉴,每个茶人心里都有自己的标准,但从客观来看,好茶都是有通性的。就像普洱茶,在口感、体感各方面不论表现如何,始终有一个“原则一般”的维度,永远适宜用来评判一款茶
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「茶美文」喝茶不过一回“生”,二回“熟”
生茶和熟茶,就是普洱茶的一个面和另一个面,仅仅欣赏一个面的美,就会错过另一面的迷人之处,只有面面俱到,才能看到完整的普洱茶。
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普洱茶知识:熟茶,是怎么“熟”的?
正如人类饮食历史上最伟大的进步是从生食进入到熟食,普洱茶最有价值的突破,便是从生茶发展到熟茶。熟茶诞生至今不过四十余年,从经历低谷,到逐渐迎来高峰,熟茶,是如何“熟”起来
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为什么好的熟茶,看起来都很油润?「津品茶话」
油润感,是一款熟茶“有内含”、有厚度的外在表现。它的圆润、自然,给人一种温润如玉的感觉。足够油润,你喝到的就是“茶汤”,如若没有,你喝到的只能叫“茶水”。
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喝熟茶,避不开的熟茶香气问题
春茶是一年中最好的茶,内质最为厚实,春茶发酵的熟茶具有“春香明显、甜润浓稠”的精致化味觉体验。润元昌熟茶产品均采用春茶润活发酵而成,口感较普通熟茶更香,更甜,更润,更纯净
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熟茶发酵度解析:如何根据汤色和滋味判断有“几成熟”?
普洱熟茶的发酵程度,一般可以用“几成熟”来描述。由于在渥堆发酵过程中,时间长短、堆温的把控难免存在不同,熟茶的汤色滋味是截然不同的。你能判断出你喝的茶“几成熟”吗?
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益木堂祥云瑞气熟茶
益木堂祥云瑞气,与君分享一款好茶的同时也送上一份温馨的祝福,祝君:日日祥云满晴空,年年瑞气溢华堂,如意太平。
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「津品茶话」熟茶也能回甘生津吗?
对于很多茶人来说,普洱生茶和熟茶因为工艺上的不同,在口感特征上泾渭分明:生茶回甘生津,熟茶醇厚顺滑。
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生茶存下去到底能不能变成熟茶?
生茶放久了能不能变成熟茶?老生茶和熟茶有什么区别?这一类问题看似入门,实际很多老手也讲不清。因为普洱生茶和普洱熟茶的名字本身就容易让人产生联想。
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生茶和熟茶,哪个更适合减肥呢?
今天是星期五,也是春节后的第二个工作日,但明天依然还要补班。亲爱的打工人,你还好吗?大假后的工作日,往往都会掺杂着各种复杂的情绪。但不管你是失落、开心、还是带着感伤。
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新年喜气洋洋,熟茶研究所茶香不断
新春过节热热闹闹,「熟茶研究所」社区也是“茶香不断”。经过激烈的角逐,我们优中选优,选出了几位幸运的茶友获得润元昌牛气冲天一饼。
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天脉专业版熟茶:把“生活品味”视为最高层次的追求
以专利命名的熟茶“天脉·专业版”,选用300年原始古茶树,醇化至今1800多天的古树熟茶,这是一份来自易武古茶园的甜柔细腻。
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熟茶2.0:从高端熟茶到新中式熟茶
高端熟茶做价值与势能,国民熟茶做体量与动能。这样一来,通过专业市场的“从高端化到大众化”,就能形成良性内循环。
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2020年莲饼熟茶,醇浓稠厚,绵密舒润「品评」
此茶香气纯正富雅,先是汤面淡雅的药香和甜香,再是汤中温厚的糯香和清凉的花香、毫香,以及杯底清晰的蜜香与柔和的桂圆香,馥郁而醇净,柔和而丰厚。
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彩农茶茗茶推荐:景迈熟饼
景迈熟茶,值得爱茶的您,细细品鉴,慢慢回味。寒冬熟茶季,喝熟茶暖胃暖身,此款景迈熟茶隆重推荐给您,定会让您对熟茶有更深的喜爱和不一样的感受。
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冬天适合喝什么茶?这四款茶陪你过冬天
立冬过后,寒风呼啸,气温骤降,北方开始飘起雪花,寒流南下,南方也逐渐变冷,在寒冷的冬天除了穿秋裤,吃火锅,暖被窝之外,喝茶也是不错的暖身之法。那么冬天适合喝什么茶呢?
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茶书推荐:2021,关于普洱熟茶的书一定要读这本
《熟茶:一片茶叶的蝶变与升华》一书,是当下普洱熟茶相关书籍中内容数量、质量都达到了全新高度的一本茶书,内容涵盖面广、深度够。如果你想懂熟茶,这一本书,一定不要错过。