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新茶到底能喝吗？认为新茶不能喝的理由
普洱茶青涩期的美，是需要被欣赏的。对于未知的事物切不可“三人成虎”，还应该多听多学多尝试，才不会错过很多不可多得的美好。
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为什么“淡”的普洱茶更有高级感？
冰岛古树茶在新茶阶段就可以表现出极深的喉韵，“冰糖甜”和“清凉感”不动声色的弥漫整个口腔，柔美和霸气两种气质在这款茶里呈现的淋漓尽致。
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什么是普洱茶的层次度与粘稠度？
粘稠一词指的是浓厚而带粘性。就普洱茶而言，是指其水溶性物质是否丰富，也就是茶多酚、氨基酸、果糖、果胶质等成分丰富与否。粘稠度主要是通过茶汤入口的表现来体现的。
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什么茶适合煮，什么壶适合煮茶？
今年的冬季的寒流来得比较早，国内多省已经开始下起了雪。这不由的让我们更加渴望热量，想想“红泥小火炉，煮雪烹茶时”实在惬意。周末正是煮茶时，晚来天欲雪，能饮一杯无？
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正确打开普洱茶饼的方法
普洱茶在压制过程中，为了保证外形好看，会分层放入棉布袋或模具中，再用重力压好，所以成型的普洱茶内部是层式结构。开茶可以先从松的地方入手。
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朱澄：边销茶那些事
普洱茶是边销茶的重要组成部分，云南下关和四川雅安是我国边销茶最早的产区。目前云南省下关沱茶集团仍然是国家边销茶定点生产和原料储备企业。
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在冲泡中理解茶
泡茶目的无非就是为了喝茶，茶是上善之果，有优势的茶才能被人欣赏，所以在泡茶中，人的操作其实没有想象中那么重要。
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为什么我要劝你趁现在多存点中期茶？看完这篇你就懂了
这是一个主要介绍普洱茶仓储的知识性栏目，《普洱》杂志与战略合作伙伴双陈普洱共同开设“普洱茶仓储小课堂”。
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普洱茶呈味物质大揭秘
普洱茶中的呈味物质主要有茶多酚及其氧化产物（如茶黄素、茶红素等），氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类、有机酸、水溶性蛋白质及芳香油等，这些内含物质共同构成了普洱茶的整体滋味。
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普洱茶“越陈越香”的说法是谁最早提出的？「刀哥说茶」
普洱茶公认最核心的价值便是所谓的“越陈越香”，此处暂且不讨论这一概念的准确性，我们感兴趣的是，普洱茶这种以陈为贵的特点是什么时候被发现，又是什么人最早提出来的呢？
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注意咯！这几种普洱不宜饮用
普洱茶对身体有益的例子已经不胜枚举，药理作用更是被众多普洱茶迷们认可与追捧。但是普洱茶虽好，也是在一定前提和标准下的，在以下八种情况下的普洱茶，喝了不仅对你身体无益，
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为什么有人觉得古树比台地好？
为什么有人觉得古树比台地好？我们不谈对错，只是从几个层面来聊聊“古树茶”与“台地茶”的区别。
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生茶，熟茶里的东方哲学
既然普洱茶至今仍旧缺乏生熟之间的明确界定，可为何生普、熟普之说依旧势不可挡，在茶客之间广泛流行，变成谈普洱，喝普洱时的口头禅呢？这只能归因于一种茶客们的集体无意识。
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怎样绕开那些“垃圾茶”？
温度、湿度、异味、强光等因素都会影响普洱茶的转化，甚至直接对普洱茶造成毁灭性杀伤，例如吸入异味导致变质，过高的湿度导致霉变，而水浸则会直接结束普洱茶的生命。
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影响普洱茶品饮口感的因素有哪些？
普洱存放主要追求口感的提升和飞跃以及茶性的转变，最终目的是为了带来更好的品饮愉悦性和价值的攀升。那么我们对普洱茶品鉴的口感都是由什么具体特征构成的？
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普洱茶的“水路”走的是什么路子？
“水路”是普洱茶品鉴里起到辅助作用的一环，说起这个词，有的茶友可能会感到纳闷，但只要提起它的感觉，茶友们便立刻明白了；“水路细腻”、“水路粗糙”等等都是在形容描述。
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茶汤中的“泡泡”究竟是什么？
茶皂素不仅是良好的表面活性剂，还有较强的抗菌活性，特别对多种引发皮肤病的真菌类以及大肠杆菌有抑制作用。对于A型和B型流感病毒、疱疹病毒、麻疹病毒、HIV病毒都有抑制作用。
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为什么“七子饼”茶就是普洱茶？
至于现在流行的标准饼，即一饼为357克，一提七饼刚好2499克，约合2 5公斤，也更方便压制；过去完整一箱为6提，箱为竹篾编制，累计就是15公斤；现在逐渐衍生出一箱4提
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素描普洱茶：“越陈越香”的普洱
在上世纪六十年代初，江城“敬昌茶号”负责人马桢祥撰写的文章《泰缅经商回忆》中有对越陈越香详细的描述：
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素描普洱茶：普洱形状写实
普洱茶在包装上，多采用天然材料。如笋叶、竹篮、扎蔑等。既通风透气又利于后发酵，除了古拙的艺术感，以现代环保理念看，也具有非常超前的环保意识。
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国营四大茶厂：昆明、勐海、下关、普洱茶厂
改革开放之后，四个茶厂经历了重重洗礼、分分合合，而今昆明茶厂现名为：云南中茶茶业有限公司；勐海茶厂现名为：大益茶业集团；下关茶厂现名为：下关沱茶集团。
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普洱茶的叶底是什么？有何用？
普洱茶的核心价值是越陈越浓越香，但这个核心价值却不是存茶的必然结果，除去优质的原料、正确的工艺外，科学、合理的存储条件也是至关重要的。
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普洱茶的时间历程简史
唐代煮茶法：煮茶前，先把茶叶碾成粉末，烧开水后将调料放入，再将茶粉撒入锅内。饮用时，趁热将茶渣和茶汤一起一起喝下去，谓之“吃茶”。
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撬茶大全：不同的普洱茶饼该怎么解散？「刀哥说茶」
传统的普洱茶形状是紧压茶，紧压茶中，又数饼茶为最，比如357克的七子饼，比如下关铁饼。所以一般我们所说的普洱紧压茶，都用“普洱茶饼”来统一称呼，也就说不管是饼茶、砖茶，还是沱
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国有林普洱茶有什么特点？「艾米丽小姐姐的茶山行」
所谓的国有林茶叶，就是生长在远离村庄的地区的茶叶，山林权是属于国家所有的，称为国有林。通俗的说，我们说的国有林茶，就是长在国有森林里的古茶树。
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