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还只喝勐海?这些也是熟茶中不可错过的优品
茶叶也同样,影响一款茶口感的因素有很多,诸如原料产地、原料等级、发酵工艺等等。对于普洱茶生茶,很多茶友都能区分出产区风格,甚至是山头的风格,比如老班章的霸气、易武的香扬水
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曼拱茶事:工艺,永远是茶山说不完的话题
2020年的茶价对于茶山的茶农来说,比较揪心,彭继五也不例外,他说:“春茶价格高,但茶树发的少,后来茶树大量发的时候,客户很少,价格掉下来了。”价格掉得多,尤其是大量的生态茶
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解致璋《清香流动》:品茶,是一场关于美感的游戏
我们舒舒服服地坐下,用清凉甘甜的山泉水来煮茶,就着炉火,缓缓忘却烦忧的心事吧。让我为你斟上一杯好茶,没有任何目的或者企图,只因为你也是一位爱茶人啊。
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我们用6个“摊主”的故事,告诉你茶人摆摊的最高境界
古今中外,茶人摆摊的花样繁多,有人靠摆茶摊赚取微薄生活费,有人用茶换取一个故事。在流动的茶摊中,有生活,有乐趣,有时竟然还暗含了政治斗争。现在,我们用6个“摊主”的故事,
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致敬易武百年风云即将上市:以茶为记,看见时代
作为一直以来的文化重镇,易武拥有无数难以企及的黄金标签,却一直低调得过分:当布朗茶区、临沧茶区被游客挤得爆满,频频登上头条时,易武,像时间的遗物,静静地保持着自身的柔软,
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卓玛的香道美学与香修生活「《觉香:会思考的气味》」
「味道是一个久违的地方,你回不回去,它的神韵都早已清晰在目。你闻与不闻,那些风物的味道,都在心间,历久弥香。」
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云南红茶的香气是如何形成的?
香气是衡量茶叶品质优劣的重要标准之一,而鲜叶中所含芳香物质,便是形成茶叶香气的重要物质基础。目前人们已从红茶中分离出400余种香气成分,而绿茶只有260余种。无论是滇红、祁红还是
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没有这25本书,你将无法真正了解普洱茶
「看见茶文化」茶书展正在紧锣密鼓地筹划中,前几次推文我们已经介绍了前三个展柜的书籍,回顾:有个人收藏了5000多册茶书,世界茶日你不来看看?我们用77本书,讲述神奇的茶叶历史今天
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茶书推荐:沈生荣、赵大川、马晓俐《图说晚清民国茶马古道》
可以说,《图说晚清民国马古道》的出版,对于理解过去这千余年来、特别是晚清民国茶马互易中涉及茶文化史、经济史和民族史的读解,具有别开生面的贡献。
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《勐海植物记》:如果一个人只懂茶,其实他什么都不懂
在作者刘华杰博士眼里,苤菜是石蒜科宽叶韭,水香菜是唇形科水香薷,臭菜是豆科羽叶金合欢,染饭花是玄参科密蒙花,水蕨菜是蹄盖蕨科食用双盖蕨。在《勐海植物记》中,他用分类的眼光
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《勐海植物记》:博物学眼光看勐海
中国博物学界的领军人物、北京大学刘华杰教授的新力作。既方便勐海本地人更好地认知自己的家乡,也有助于外地游客了解“普洱茶之乡”——勐海县丰富的植物资源,增加对云南植物的了解
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班章茶区再生变数,猛虎这次没有打盹「福海班章有机茶新品上市」
福海班章有机生态茶园选址在那达勐水库一级水源基地周边,茶园严格按照有机茶园的管理方式,不施肥、不杀虫,每年仅人为除草两次、翻土一次、深耕一次、修枝一次,每年有机茶园里修剪
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我们用77本书,讲述神奇的茶叶历史
2014年茶业复兴机构成立之初,就发下了“整理有史以来茶文化”的宏大愿望,经过多年的收藏,茶业复兴目前收藏了5000余册世界茶书,其中有200余本是珍稀古籍。
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《习茶精要详解-习茶基础教程》《习茶精要详解-茶艺修习教程》上下两册
《习茶精要详解-习茶基础教程》+《习茶精要详解-茶艺修习教程》上下两册。眼下是茶艺发展的节点性时刻,正如作者说的,我们面对未来,不能再用“关公巡城”“韩信点兵”那一套了。
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古树茶和小树茶喝起来真的不一样吗?
茶汤顺着食道下去后气韵在身体中展开,喉咙深处依然留有香气。闻杯底,生茶特殊的花蜜香持久、浓郁。古树茶的内含物平衡,对人体温和,不易刺激肠胃。
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我们去了一趟老班章,揭开了有机班章诞生的秘密
作为一家品牌大厂,要把“有机班章”做好,仅仅依托老班章茶的“霸气”名声是不够,而有机茶也不仅仅是不打农药、不施化肥那么简单。一饼有机、真实的老班章是如何诞生的呢?现在,让
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除了茶饼,普洱熟茶还有这些打开方式
「熟茶虽好,实在难泡。」「我就想喝熟茶减减肥,降降脂,别跟我整什么复杂的茶饼、茶具套装了。」这说出了多少人的心声?不用担心!这些烦恼早已有人帮你想到了。我们找到了市面上各
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喝茶会不会导致钙流失?
喝茶导致钙流失?是最大的谬误!第一次听到喝茶会导致钙流失进而出现骨质疏松症的话语让我着实震惊,茶叶流传千年,听说它解毒、它清热化痰、它提神益思,以为它百利而无一害。
喝茶会不会导致钙流失 喝茶 钙流失 2020-05-27 21:14:45
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云南红茶是如何在世界范围内流行起来的?
随着普洱茶的崛起,云南对红茶不够重视,因此让云南红茶的产销走向低迷。也有人认为,云南红茶的现状,只是中国茶产业从国家统购统销到放开市场后的一个缩影。
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新熟茶不能喝?老熟茶不能存?
“新熟茶不能喝,老熟茶不能存。”我在无数场合都听过,相信你也并不陌生。我不知道这种说法是怎么流行起来的,但它确实正在或已经影响着许多人对熟茶的认知。
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有个人收藏了5000多册茶书,世界茶日你不来看看?
今天为大家介绍的是茶书展第1展柜、第2展柜图书,第3展柜、第4柜展出内容稍后推出,敬请关注。
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从凤庆到斯里兰卡,红茶传遍了全世界
红茶,可以说是当今世界上消费量最大、消费区域最广的茶类。红茶的世界,包罗万象。今天,我们就来品鉴四款不同地域、特点鲜明的红茶。
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野餐季,茶人如何脱颖而出?
最近的朋友圈掀起了一阵野餐潮:绿意盎然的草坪,和煦的春风,洒在食物或者脸颊上的阳光,构成了一幅幅野餐图画。
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65年前的今天,南糯山登上了《人民日报》头版
1955年5月10日,《人民日报》头版上出现了云南南糯山。里面提到位于云南省西双版纳格朗和自治区的南糯山是有名的普洱茶产地,历史上全山春茶最高年产量达到两千多担。
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喝普洱熟茶会不会影响睡眠?
喝茶会不会影响睡眠?先不急着回答会或不会,我们先从两个角度来讨论这个问题:第一,喝茶为什么会影响睡眠;第二,看上去很浓的熟茶比其它茶更影响睡眠么?