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一杯好茶,就要经得起天南地北的茶客品鉴
福元昌与茶业复兴联合打造的福元昌「传芳系列」城市茶会,自茶马古道重镇普洱站开始,20多家优质茶空间品鉴接力陆续开启。用一杯茶的时间,体验最传统的普洱茶老味道,感受普洱茶老味
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煲汤和喝茶这两件事,竟然是相通的「复兴沙龙」
2019年12月13日,复兴沙龙第263期,昆明午后的太阳有些刺眼,在这个带着暖意的冬日午后,茶业复兴二楼高朋满座,来自学界、茶界、饮食界的老师和从业者们汇聚在一起,围绕一杯热茶、一杯
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珠海:粤港澳大湾区的茶叶想象
珠海很大,12月初举办珠海茶博会的时候,我出金湾机场大门,当打车软件显示从机场到住宿地——保利广场的费用为190元以上时,一边吃惊一边纠结:打车还是不打车?
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你为什么爱昆明?从事文字工作李果说
为了解辣,李果为大家泡上了熟茶,只需要掰下一小块,放进水壶5分钟就能泡出糯滑的熟茶。六大茶山一号熟饼,平淡、纯真,带着迷人的木质香和不经意的苦,存在感不是那么强。
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茶博会的金奖还有含金量吗?「二十四节气·大雪」
大雪,是24节气中的第21个节气,在公历12月6至8日入节,太阳到达黄经255°。节气大雪的到来,也就意味着天气会越来越冷,降水量渐渐增多。
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从昭通到景迈,一位美食家的寻茶之旅
金沙江边,一席最地道的昭通菜,少不了天麻汽锅鸡、油膏稀豆粉、酸菜红豆汤、高原厚干巴,这些菜品,在柴米油盐间传递着滇东北的传统与日常。
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这群人把云南白茶聊了个遍
12月14日,首届云南白茶高峰论坛即将在深圳举办,其中最重要的议题就是云南白茶行业标准的制定。这也是上一期很多嘉宾纠结的地方,因为国家标准里是没有云南白茶相关条目,有了行业标
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茶客的崩溃,是从在茶馆门口徘徊开始的
老街、古镇这样的地方,总让人联想起古人渔樵诗读,采菊东篱的生活,漫步时,要是有一间茶舍可以进去歇歇脚,再点上一杯清茶,仿佛那就是幻想中的秘境。
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熟普相伴的日子,怎么少得了这款万人迷的金奖茶
传统熟茶发酵需要经过堆茶,潮水,翻堆,开沟,静养等工艺“酿造”,发酵完成后用心窖藏,最终形成这种风味浓郁、丰富、独特的茶。
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你的专属饮茶笔记本:你选择喝茶还是品茶?
普洱茶是喝茶人的最后一站。去往这最后一站,你需要一本靠谱的指南。这本指南专业、全面、好用,专为普洱茶设计,110页品茶记录页,30页普洱茶基础知识。制茶工艺、生态因子、云南茶区
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哥窑:传统的反叛,残缺的永恒
哥窑之美,便是以决绝的态度面向死亡,凝固在破碎的这一瞬间,这一瞬间超越完整与破碎,成为永恒。
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在云南古茶园里连续摔跤是一种什么体验?
倚邦滑坡茶园得地理之近的优势,至少方便工人前来管理、采摘;且一般情况下,也没有人敢明目张胆的前来偷采,毕竟村口的人家居高临下,还是能看到古茶园里的情况的。
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买茶送礼这件事,我们有几点不成熟的小建议
63方程式第154期,茶业复兴沙龙第259期,伴随着六大茶山出品的两款滇红茶,我们认真聊了聊送礼这件事。如果你在买茶送礼这件事上入过坑,是时候该学习学习了。
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李师程:“历史的误会”给了我在茶产业深耕的机会
李师程记忆中,小时候家人常做的有两款茶,第一款叫“盖头二梭”,第二款由他取名为“光绪古风”(后因被同行抢注,改为“开基古风”;后文统称“开基古风”)。
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张顺高:我的茶海之梦
7月,正值昆明雨季,雨点淅淅沥沥的滴落声,令人烦躁,但对于86岁的张顺高而言,这正是在家安心工作的好时节。最近两个月,张顺高忙着为后
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何仕华:古茶树是不可再生资源,保护之路漫漫
小度小度,(播放)古筝(版)《高山流水》。小度小度,声音大点。……何仕华用和小孩子对话的口气与眼前的智能平板对话,但重复了两遍,机
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惊爆!冰岛2020年茶王树采摘权以99万成交
2019年尚未结束,冰岛茶王树88万的记忆还未淡去,2020年度冰岛老寨八百年茶王树采摘权已经以99万元被认购。
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太奢侈!我们喝遍了老班章春、夏、秋、红、白、熟茶!
或许市面上还有99%的人认为老班章熟茶不过是是9 9包邮的升级版,老班章红茶、白茶更是闻所未闻。我们也特地收集来了老班章的熟茶、红茶、白茶进行品鉴,一是表明世界上真的有这样的茶痴
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问鼎格物茶具茶器:宇宙原来是紫色的
问鼎格物的钧瓷茶具囊括了功夫茶壶、盖碗、品杯、主人杯、公道杯,满足各类需求。无论是全套,抑或是单个选用,都能在茶席上出彩。丁香紫系淡雅,紫棠色系大气。
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关于国有林毁林种茶,我们有几点不得不说「央视曝普洱茶乱象」
茶行业对此也议论纷纷,有人说:早该依法惩治,保护国有林势在必行;有人既想保护国有林又舍不得它被全封;也不乏有人说:国有林茶喝一片少一片,之后肯定涨价,且喝且珍惜。
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藤条茶早就明白了什么是头部效应
曼糯,一个可能会有野象出没的地方,一个很少有人去过的地方,但往往这样的地方总能带给人意想不到的惊喜,不为人知所以有着更多的东西等待着人们去探索去发现。
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不懂龙珠,还怎么聊普洱茶市场?
“一沱二饼三砖四散”,这是普洱茶最常见的四种形态,即沱茶、饼茶、砖茶、散茶四种。当我们在谈行业变化时我们到底在聊什么?
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王树文:茶,需要在传承的基础上创新
他多次撰文,让“云南普洱茶越陈越香”的观念深入人心;1985年,在他的提议下,茶叶公司首次使用“春芽茶”加工普洱茶,改变了原先普洱茶用料粗老,价格低廉的状况;1988年,他耗时35天
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这是茶的盛宴,名流云集
周重林,茶马古道研究专家,古茶园理论奠基人。专注茶文化领域研究16年,主要著作有《茶叶战争》《民国茶范》等。
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重回大渡岗:承载着青春与梦想的茶叶
一块巨大的石头被立于观景台,正面书写着“大渡岗万亩茶园”,背面则是详细的关于大渡岗万亩茶园的介绍,立碑单位为景洪市人民政府。这里,也是游客到大渡岗的打卡之地。