-
为什么一般都强调拼配茶呢?选择比努力重要
国内知名影视明星张双利、石剑涛到普洱新华国茶参观考察,当品茗了这款七十周年纪念茶时,对其赞不绝口。特别是张双利作为茶界的资深玩家,对这款纪念茶做了点评:口感上佳,回味悠长
-
一泡茶叶泡几次合适?「刀哥说茶」
这两个问题提问的角度不一样,前者是关于茶叶耐泡度的问题,后者是关乎品茶的问题。
-
课堂笔记:茶叶进化论到底讲了些什么?
普洱茶审美的核心是活性。活性,是指茶叶内含的能量物质,也就是糖苷类的多寡。为什么这个能量物质是核心?因为普洱茶后期转化主要依靠微生物的活动,糖苷类就是微生物的养分。
-
谁偷走了我的清凉感?新茶知识解读
为什么新茶清凉感明显,一年后却消失了?回答该问题所需知识点:1、清凉感产生的原因;2、存储中茶叶的变化;3、清凉感为什么变少了?
-
存茶,选择香气还是汤质?
香气高的茶和汤水厚的茶,谁更值得存?茶的香气和汤质属于风格,风格可以影响喜好,但不能代表品质。在越陈越香的语境下,判断是否值得存放需要看活性,也就是回甘、生津、体感的
-
茶叶中的烟味是如何产生的,又是如何散逸的?
为什么我的茶一开始没有烟味,存了两三年就有了?回答该问题所需知识点:1、烟味的产生,2、香气散逸规律,3、为什么开始没有烟味而之后出现烟味。
-
雨水:这是一个不容易把茶泡好的节令「二十四节气」
东风既解冻,则散为雨水也。——《月令七十二候集解》
-
看了这八大因素,你还会轻易说普洱茶的耐泡性吗?
耐泡是好普洱茶的特点之一却不是测试好茶的必备条件,所以不要用耐泡度去作评价茶好不好,而应把耐泡当成好茶的一种享受。
-
茶业“十大关系”,矛盾重重,哪个会绊倒你?
不管是吃老本、借来的、贷款的、众筹的,或者说其他渠道来的,总是要有现金流,才能有正常的经营,所以,一些基础薄弱的茶企,很容易急功近利,不然就活不下去。
-
煮茶忆昔
“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。”
-
茶产业常犯的7个错误,你有几个?
成功没有模板,茶区主管部门或茶企,必须不断地审时度势,不断地纠错。
-
茶兀怎么读wu还是pai?农夫山泉茶饮料最正确的念法
bigbang代言的茶怎么读,是叫茶兀(wu)还是叫茶π(pai)?在茶叶饮品饮料中,比较热门的这款茶叶饮料,很多人喜欢喝,但不知道是念茶兀(wu)还是念茶π(pai),这款饮料的名称读法也是
-
茶叶营销新趋势:在越来越正常的社会做正经生意
最近看了“张小龙4小时完整演讲——2019:万物之中,希望至美”,我在朋友圈感叹道:回归营销本质——产品与服务,在越来越正常的社会做正经生意……