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如何品鉴普洱茶?
分辨干茶的香气是否纯正,有无杂味或投入温热盖碗中提温后,闻干茶所散发的香气,又或者润茶出汤后闻叶底的香气,这一个动作很大程度可以发现该茶仓储的好坏,最后就是去感受冲泡后茶
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『温故知新』何谓普洱茶的“梅子韵”
普洱茶的梅子韵是一种在普洱茶经过数年转化后所呈现出的酸果味,这种味道类似于梅子或柑橘类水果的香气和口感。梅子韵的形成主要与普洱茶的后发酵过程有关。
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普洱杂志:茶心说
更或许,拥有茶心的人,喜欢诗词,欣赏艺术,把日常过成了诗,深信日日是好日,活得如此长情。有这样的茶心,人的面容怎么能不生动呢?
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普洱杂志:普洱茶为什么要压紧?
作为普通人来说,对于自己喜爱的普洱茶,都不要以散茶的形态长期存放,否则,到最后可能是竹篮打水一场空,只留下一些味道单薄或过度氧化的茶叶,饮之无味,弃之可惜。
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禾木:缘来结识“境外茶”
按照官方定义,只有以“云南”大叶种茶制成的晒青毛茶为原料,经过特定加工工艺制成的茶叶,才能称其为普洱茶。可我总觉得这个定义是否值得商榷?一米之内是鲜花,难道一米开外则成荆
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普洱杂志:孕妇、哺乳期宝妈和小孩如何合理饮茶?
当然,孕妇、哺乳期宝妈和小孩的身体状况都不尽相同,具体饮用什么茶?如何饮茶?一般来说还得根据自身情况,最好找医生进行咨询。
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茶商交流——“江湖·泰极”(双弗山)
双弗山江湖·泰极普洱茶品质特点怎么样?“双弗山”品牌主理人小李收料拼配制作的一款顶级“作品级”茶品(估计是给客户制作的拼配高定)——“江湖·泰极”。
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人文艺术|汪明:普洱茶香·艺术共赏
艺术,是心灵的慰藉,是情感的寄托。文化艺术事业的发展与创新,通过艺术,是心灵的灯塔,照亮前行的道路。当茶文化与艺术交融,生活便成为了一场绚丽的盛宴。
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2025年普洱茶市场趋势:市场出清进程加速
近年来,小杨观察到普洱茶品的生产规格形状逐渐到了极致的3克紧压茶。这是一种什么概念呢?在2000年初的几年中,其实已有茶厂制作这种超小规格的茶品,只不过当时是用一些剩下的碎茶制
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茶客老金:关于“5#上+”的相关解释和评判
有关于目前普洱山头茶的评级评价等级最高级别超品级的“5 上+”这个级别的情况我觉得还是稍微解释一下,另外这个评级从新的一年开始也会调整和提升品评方式。
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普洱杂志:自由基的“平衡哲学”|趣谈普洱熟茶抗氧化功效
我们依然还是那根不断燃烧的蜡烛,既然这团烛火终究是要燃烧下去,那怎样才能让我们燃烧得持久而又旺盛呢,不如往里添点熟茶吧。
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普洱杂志:喝年份茶的N个理由
年份普洱茶是一种别致的美学,是自然之美、时间之美、人文之美的高度凝结。年份普洱茶如今已经形成了特有的审美氛围与审美心理,有巨大的潜力成为新时代的《茶之书》。
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普洱杂志:中期茶,成长中的普洱茶
如何让消费者用简单的方法判断眼前的中期茶是不是好茶,如何让商家判断经过长期存放的中期茶是否具备上市销售的条件。
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勐麻河:不会讲故事能卖好普洱茶吗?
做普洱茶六年了,经常有人跟我说要把茶卖好,得先会讲故事。今天喝2015年018单株:滋味浓郁,又非常的平和,茶汤很稠,喉韵深、茶气足,经过九年的存放,喝起来很舒服,很耐品。
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景洪职高:普洱贡茶文化专题讲座进校园
二〇二四年十二月十一日下午,西双版纳州景洪市职业高级中学,马哲峰老师应邀为二百多位师生开展普洱贡茶文化专题讲座。
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普洱茶之殇:消费者是需要所谓的“垃圾茶”吗?
在回答这个问题之前,就得弄明白这个现象的一些前因。客观的说,普洱茶这个茶是一直在变动或者变好的。很多人对于普洱茶的认知往往是片面的。
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茶文化活动,给低沉的茶叶行业带来一些热闹
最近看市场的情况,总体上又回归了平静,茶商买卖茶依旧。茶品牌的买卖茶依旧。几个品牌“热闹”过了。新兴的品牌也如往年其它新兴品牌一样,该推广的推广,该招商的招商加盟。
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普洱茶市场的专业化发展,卖茶的更应专业化的卖
最近看市场的情况,总体上又回归了平静,茶商买卖茶依旧。茶品牌的买卖茶依旧。几个品牌“热闹”过了。新兴的品牌也如往年其它新兴品牌一样,该推广的推广,该招商的招商加盟。
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普洱杂志:当泡茶只剩下一个动作
6:50闹钟就响,除去通勤时间40分钟,对于单身“早八人”的小甜来说,还有30分钟完成洗漱、化妆、搭配服装、做早餐、吃早餐、收拾碗碟这一系列的操作,时间称得上是非常紧凑了。
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普洱杂志:微生物与普洱茶
张晗星,博士是中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室高级工程师,与知名普洱老茶藏家何作如先生就普洱茶传统工艺与发酵机理进行了长达7年的合作和科学探讨