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普洱茶的“茶气”和“茶韵”你能区分开吗?
人说书有厚薄,茶有深浅,万事万物都讲求由浅而深,循序渐进。读书百遍,其义自现,品茶亦如此。把喝茶当做生活,相信你也可以从中找到真谛。
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书有厚薄,茶有深浅,普洱茶的“茶气”和“茶韵”你能区分开吗?
说茶的“香气”我们一般说,高扬或者浓郁;而要说茶的“香韵”,则要具体讲是蜜香韵、玫瑰花香韵或是陈香韵,或者笼统的说“香韵丰富”,切不能说“香韵浓郁”。
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被称作“第三类普洱茶”,津乔“半藏”究竟有何特别?「津品茶话」
实际来说,津乔从2012年起就开始散压茶的实验,从普洱茶“形制品类”的角度思考研发出了“散压茶”雏形,历时5年,首款“半藏?”生茶于2017年正式出品。
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不苦不涩不为茶,普洱茶的“苦”和“涩”与其后期转化有何关联?
云南普洱茶源于高山,以丰富的韵味让人迷恋。普洱千百味,品普洱茶,“苦涩味”是绕不开的,有人说“苦涩重不好喝”,又有人说“不苦不涩不为茶”。
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普洱茶的“苦”和“涩”与其后期转化有何关联?「津品茶话」
云南普洱茶源于高山,以丰富的韵味让人迷恋。普洱千百味,品普洱茶,“苦涩味”是绕不开的,有人说“苦涩重不好喝”,又有人说“不苦不涩不为茶”。
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茶叶的苦和回甘是怎么来的?
苦和涩本来就是茶叶特有味道,古代称茶为“苦茶”,苦本是茶的原味。普洱茶之所以会苦,主要是因为其中含有咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类等
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秋冬「熟茶季」给你三个喝熟茶的理由先…
秋冬,阴令也,秋时阴收,冬时阴藏。故秋冬之季重在养收、养藏之道也!
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云茶的历史演进(四)「老包说茶」
“世界最大连片茶园”——大渡岗茶园以65246亩的面积,被世界记录认证机构(WRCA)认定为“世界最大连片茶园”。
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“今大福”昆明金江小区旗舰店举办新品普洱茶品鉴会
为进一步提升品牌影响力,加大新品推广力度,近日,昆明檀庄商贸有限公司所加盟的今大福生态茶业有限公司昆明金江小区旗舰店成功举办了“2019年班章特制精品”新品普洱茶品鉴会,赢得
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普洱茶的“滋味”和“口感”是相同的吗?
普洱茶的审评不是单一方面就能定论的,评判一款茶品的优劣,要综合其外观、香气、滋味、口感、耐泡度、叶底等方面的分值,且对其工艺、存储状况及未来走向也要做出一定考量。
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2019年岁月知味同庆河普洱生茶怎么样?
溪流的源头,便是同庆河(又名铜菁河)的古树茶地。因生长于原始森林,树木茂盛,向光生长的特性,使得铜箐河的茶芽少叶多、梗壮叶长。
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致敬易武:用一杯茶追忆“复兴之光”的时代滋味
茶汤亦苦亦甜,风格开阔,骨架分明,厚重坚韧,香自悠扬,回味深远。
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易武:普洱茶的朝圣地
百年前,每到贡茶进京,都会先在这里举行隆重的仪式。选择一个良辰吉日,在鞭炮和锣鼓声中,当地的官员、官兵、茶庄老板、制茶的师傅以及当地的老姓一行人等,先是到关帝庙拜祭关羽。
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岁月知味「易道」普洱茶:连山归藏,易道逍遥
弯弓、同庆河、薄荷塘、多依树……多年的求真践行,易武茶区从尘封的历史古道走出,压制在一饼饼的岁月知味中,日益鲜活。
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黄进传:云南乌龙茶的深山“布道者”(上)
弯弓、同庆河、薄荷塘、多依树……多年的求真践行,易武茶区从尘封的历史古道走出,压制在一饼饼的岁月知味中,日益鲜活。
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2018岁月知味昔归全新面市:昔物故事寻香处,高山远水终须归
昔归茶气的强劲在众多普洱茶山头中可以说是出类拔萃的,但昔归的茶气又不同于其它山头茶的霸气,转而是阳刚之中透着温柔,它就是昔归古树茶的“阳刚之美”。
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2018年岁月知味金娜罕全新面市:石出娜罕,简藏锋芒
高岭之茶,石介典范。绝处逢生,木人石心。石头缝里的植物,生命力最是顽强,也添几分冥顽灵性。
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2018岁月知味易德熟茶:霜降秋色尽,熟茶正当时
霜降过后,秋冬相交,意味着秋意渐浓,冬天将至,可谓是“枫红桂香叶飘零,鸿雁自南入云飞”。经过几轮的降温,小伙伴们秋裤都穿了吗?顺应时节,秋季应养生进补,适合多饮熟茶。
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郑少烘:告诉你易武普洱熟茶的魅力
易武普洱茶先天的优越性从来都是毋庸置疑的,然而是否适合做熟茶在好长的时间里都是一个业界争论的话题,如何攻克易武熟茶这个难关是许多茶人的梦想,岁月知味也不例外!
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海湾茶业20周年感恩回馈:限定版9948、9978限量优价首发
老同志99系列普洱茶,诞生于普洱江湖风云变幻的2007—2008年,其中最具代表性的9948、9978持续生产了12年,已然成为受众群体最广的海湾茶品。