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普洱茶的创新经济学分析
普洱茶行业盛产地主,企业家没见到几个。离开山头不知道做茶,离开吹牛不知道卖茶,内生创新能力何其弱……
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茶行业的旧动能与新动能
茶行业的旧动能是“资源、资本与市场的普惠红利”,而现在这个旧动能增长乏力,故给许多人以“滞胀”印象。茶行业的新动能是,消费升级、产业链重构与人才。
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瞎说茶界大师
茶界的大师,应作如是观。总之,每一代有每一代的学术,信而好古,不如古为今用。与其盲目崇拜前辈大师,不如踏实建设新社会……
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邱江:转型的天道缘,触发了供应链电商的核心密码
2018年,电商的2B模式成为热点。美团也在搞“B”计划,由“到家”到“到店”,用消费端逻辑重构供应链。这表明电商的底层逻辑发生巨大改变,由专注消费端的2C,转向2B与2C并重,以期最终
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新时期茶商的“蛛网化”生存
相比贵州茶,云南茶更容易“做自己”,创建品牌,在移动互联与价值民主的新时代,价值决定关系,云南茶商不做自己,就真的有点可惜了……
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中华“神茶”的世俗化之路
自上往下打的“神茶”,要变成全民信仰的宗教,必须完成三级跳:精英→中产→普罗大众。也就是,不到口粮茶的层面,宗教推广运动不能算成功。
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2019普洱茶市场大变局:古树茶进入醇料时代
茶山直销最得利的是茶农,茶企茶商要想快速变现,最好的办法是与茶农打联手,于是茶山的生意变成了一个“联手的局”,宰与不宰客全凭天地良心。
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从开宗立派到细节为王,熟茶进入风格化时代
小堆熟茶的出现,让熟茶体系实现了对立的统一,深得马克思哲学之妙,也契合黑格尔辩证逻辑的“正反合”之道。
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高手云集一堂,同台竞技金奖
通过激励角逐,选手钟汝兰以85分的高分获得本届采茶技能大赛的金奖,选手才罗以92 2分的高分获得本届制茶技能大赛(农户组)的金奖。
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第三届“普洱茶对话葡萄酒”论坛在勐海隆重举行
一个是茶,一个是酒;一个沉静,一个热烈;一个含蓄,一个绽放;一个发源于云南,一个诞生于欧洲……”
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第十一届勐海茶王节盛大开幕
第十一届勐海(国际)茶王节在勐海人民热情的歌舞中拉开序幕,一曲《茶王在勐海》道出了勐海无限的茶文化魅力,也奠定了开幕式现场共赢盛世的节庆氛围。
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普洱茶发酵进入“慢养”时代
“巅味四品”,就是巅茶开发产品之四维——成品、健康品、品鉴品、艺术品,以打造“后现代·慢元素”之生活精品。
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云南“民国红汤茶”的当代启示录
普洱茶的前期醇化很重要,也就是晒青毛茶的醇化制程很重要,不能光靠后期仓储醇化。简单来说,绿茶化的东西,虽然后期醇化,但品质肯定有影响。
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普洱茶的“2B”时代
俊仲号开发的雪茄形态普洱茶,将以“一支雪茄茶”之子品牌名义做跨界异业联盟,破局高端商务茶市场,打造高级商务茶IP品牌
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对工具理性的批判:中国茶产业百年现代化进程初探
如果这世界只剩下工具理性,我觉得人没必要活着,因为机器人会比人活得好!——题记
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茶卡盐湖:独自呷一口普洱茶,别是那番滋味
“禅茶”一味,乃是从“禅”到“茶”,或说,寺人将“茶”之品味提到“禅”之修行的高度吧。这一味,言得寺人禅心与茶与禅的共通之处。
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2019年彩农茶易武青饼(秋茶)预订
易武茶苦涩度低,香扬水柔、甘醇顺滑,喉韵甘津,后期转化快。易武茶卓越的品质,不仅是过去,至今仍是云南普洱茶界最为著名的热点茶区。
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勐海小饼进化史(一):一款真正用来喝的好普洱茶
十余年,匠心制作勐海小饼,原料、工艺、型制、规格一直延续至今。勐海小饼已成为彩农茶最为核心的茶品之一,多年来一直持续旺销,是彩农最为经典的茶品之一。
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闲话“茶书”:读童云、张宗群普洱茶书《一壶普洱》
《一壶普洱》是一本实用型的普及读本,全书分为七个章节,并以唐诗《走笔谢孟谏议寄新茶》中的“七碗茶”命名,即一碗茶、二碗茶……七碗茶等。
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刘宴华:临沧古墨“金叶”的缔造者
“不积跬步,无以至千里;不积小流,无以成江海。”这就是古墨精神,他们用真诚和汗水,欲将“古墨千韵”打造成中国名茶星河中的一个新星。