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展望智能化里的茶百态(下)
2022年春4月,15架顺丰方舟X8型无人货机分别从班章村等5个普洱茶主产地,满载着新鲜采摘的春茶起飞。与此同时,西双版纳机场的茶叶包机和昆明长水国际机场的全货机也整装待发
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【品茶分享】木韵沉香——2006年木饼
节气已入大寒,总要喝些茶性温热的茶品才好。今天就来上一道久违了的2006年有机木饼。启炉煮水,润茶开汤,十六载的陈期之下,茶香已完全是一派优雅的沉香韵味。
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素描普洱茶:什么样的熟茶可以称之为“干净”?
人们常说:“高山云雾出好茶”,首先,高海拔能够天然的远离污染,此外,高海拔地区昼夜温差大,可以造就天然的防病虫害条件,有效的避免或减少农药的使用。
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展望智能化里的茶百态(上)
人类文明的每一次飞跃性成就都是聚沙成塔,始于细微的。自第一次工业革命带来的变革过去逾200年后,“人工智能”这个词汇终于呼之欲出了。
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长亭外,古道边:那柯里的人间烟火
普洱的茶马古道是以古代普洱府(今普洱市宁洱县)为中心延伸向四面八方的古通道。那柯里是当年出普洱府门关的驿站。过去,南来北往的马帮都会在此驻留休整。
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我们需要更关注当下及未来普洱茶的科学健康发展
我们要更关注当下及未来普洱茶能卖或者说能买的点在哪里?而不是一直去为以前的那些已经溢价几十几百上千倍并且大多数人手上拥有不了的普洱茶操心。
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普洱杂志:如是茶闻
唐诗宋词元曲,那些经久不衰的经典诗句,为何进入了时光典藏的序列?因为它们凝结着几千年来的诗意。喝茶,是延续承接着这份诗意。
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普洱茶市场:买在无人问津时,卖在人声鼎沸处「云茶观察」
年前的普洱茶批发市场,基本上12月份一过就要等到来年的3月份以后了。因为该备的年货都差不多备齐了。但普洱茶零售端市场,相对来说是全年看销售人员能力的。
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唤醒你手中“沉睡”的普洱茶
醒茶有度,不能省略却也不能过头,特别是对于好的茶,如果没醒好,反而对茶是种伤害。越是珍贵的好茶或老茶,越要耐心地慢慢去醒,多等待一段时间,品饮起来会有更多惊喜。
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【关注】为什么是景迈山?
为了共同探寻景迈山的独特魅力和宝贵价值,揭秘13载申遗路后的精彩故事,持续扩大景迈山茶文化的影响力,1月11日,“世界的普洱中国的茶——为什么是景迈山”主题论坛在北京市举办。
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普洱杂志:金山丫囗行记
金山丫口正好位于镇沅县和新平县交界处。分界线处的公路上竖立着一块巨大的牌坊,进了这个牌坊就意味着进入了镇沅的地界。
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咖啡碱的刺激作用与茶文化传播|发酵食品,茶叶与人类生活(四)
本文从发酵食品的视角谈茶叶传播及普洱茶对现代人的意义。部分内容原载《普洱》杂志。今全文刊发,并作修正。
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茶叶进化论:补充膳食纤维作用与茶文化传播|发酵食品,茶叶与人类生活
本文从发酵食品的视角谈茶叶传播及普洱茶对现代人的意义。部分内容原载《普洱》杂志。今全文刊发,并作修正。
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茶叶进化论:茶与现代社会生活的关系|发酵食品,茶叶与人类生活(五)
本文从发酵食品的视角谈茶叶传播及普洱茶对现代人的意义。部分内容原载《普洱》杂志。今全文刊发,并作修正。
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普洱茶品牌白牌机会已来临,把握就有机会上升到知名厂牌
回到普洱茶行业,在以前2000年左右我们开始喝普洱茶的时候是信任厂牌,也就是当年国营的茶厂品牌,比如勐海茶厂、普洱茶厂、昆明茶厂、下关茶厂等等。
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澜沧古茶庆祝香港上市成功座谈会在普洱举行
希望澜沧古茶以上市为契机,紧紧抓住中老铁路通车、普洱景迈山古茶林文化景观申遗成功和沿边高速公路即将通车的重大机遇,大力弘扬企业家精神
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【津品茶话】都说消费疲软,为何老茶客的普洱茶却“越买越贵”?
2023年,随着疫情结束,各行各业开始逐渐恢复,然而经济并未达到预期。普洱茶作为非刚需产品,其表现却异常亮眼的背后,究竟隐藏着怎样的原因?
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普洱杂志:蜀滇之界,烟火会理
最妙的是,人们在街上慢慢地走着,细细地挑着,像回到上个世纪一样,似乎蛮流行讨价还价,为了那一点点嘴上胜利的愉悦,满意的带着战利品欣然离去。
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普洱杂志:隐秘于苍茫中的茶文明之源
陆羽的《茶经》,这第一部中国乃至世界现存最早全面介绍茶的专著,自它问世以后便流传世界千百年,并被每一个爱茶之人奉为不可不读的经典。
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茶叶进化论:茶的原初形态与功能性|发酵食品,茶叶与人类生活(二)
本文从发酵食品的视角谈茶叶传播及普洱茶对现代人的意义。部分内容原载《普洱》杂志。今全文刊发,并作修正。全文分9个部分,分6期发布,第1期已经发布,第2期发布的内容包括第2部分。