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泡普洱茶时为什么不能翻动叶底?6个原因解释
无论我们翻动叶底是出于何种原因,在普洱茶冲泡过程中,都应保持一定的克制,收起一点好奇心,待到茶叶冲泡完成后,再来一探究竟又何妨。
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兔年将至,普洱茶与生肖共同演绎国潮风尚
国潮不仅仅是新潮,更需要注入文化血液、需要古今文化的共同演绎、需要颜值和品质兼具。从这个角度出发,一款好的普洱茶生肖茶,需要具备品饮价值、收藏价值、审美价值、文化传播价值
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普洱杂志:心静茶海
饮茶可以静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,是修身养性的一种方式。然而,沏茶、赏茶、闻茶,则是与时间的游戏,跟生活捉迷藏的逸趣。
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普洱杂志:就用茶把感冒按翻在初级阶段
现代医学证明,感冒是一种自愈性疾病,吃药只能缓解症状,并不能治愈,治愈靠的是人体自身的免疫系统。
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【COP15第二阶段会议】云南普洱茶,香飘蒙特利尔
2022年12月7日至19日,《生物多样性公约》缔约方大会第十五次会议(COP15)第二阶段会议在加拿大蒙特利尔举行,云南昆明作为COP15原承办单位
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普洱杂志:普洱的壶里春秋
每一件茶器背后都隐藏着一个时代的茶事,不仅为人们部分重现了茶文化往日的繁荣景象,也传递着古人制茶、烹茶、饮茶、储茶在方法、习俗等方面的变迁。
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普洱杂志:懂不懂茶不重要,每天喝茶才重要
好茶在手,一人得幽,二人得趣,三人成品。于尘世偷来闲暇时光,不失为人生之乐事。曾经遇到一些朋友,提及茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。
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11月刊丨我们走进茶树的理想国
本刊的基本立足点便是从茶源地理、生态价值的角度反复撰文以述,唤醒人们对普洱茶的生态意识,并发起倡导过“普洱茶伦理”。民间同样不乏志趣相同之士从各自的专业领域来表达这份共识
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普洱杂志:识茶,以科学的精神
随着越来越精准的防控政策快速出台,我们开始对这场疫情有了新的理解。无论面对怎样的不确定性,我们对茶始终抱有希望,希望它能够给我们带来健康和幸福。
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普洱杂志:在田间乡野,晾晒你的诗行
沙溪曾是“茶马古道”上重要的贸易集散地,至今仍保留有旧时的古集市。“茶嘛蹄急,古庙晨钟”,在古柳斜阳道中如青石上渐被消磨的蹄痕般模糊。
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标号级时代的星空丨那些民营茶厂(一)
我们将1993年~2008年的这十五个年头看作一个“摸索、尝试和积淀”的时代,这十五年中诞生了无数经典的产品,被我们命名为“标号级”普洱茶。
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普洱杂志:“味最酽”普洱茶拥有最佳健康价值
冬季,让我们更想追逐温暖,一席暖阳下的茶席让人流连忘返,沉浸在美好的茶的体验之中,让人如此放松而惬意。不仅如此,我们可能在冬季食用更多的肉类、油脂,导致消化不良,体重增加
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茶生活丨快点!来普洱围炉煮茶!
围炉煮茶带来的美好已经在全国蔓延开来,普洱茶原产地之一的普洱市也有这样放松身心的好去处,让我们一起来看看吧。
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普洱杂志:一群人和他们的时代(三)
在普洱茶领域的创业者中,绝对不乏女性的身影,她们活跃在制茶、销售、品牌等产业链的各个环节。在2021年4月刊里,我们还采访过两位具有独特魅力的女性创业者,她们以自己的智慧和努力
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艾文华茶生活:假普洱茶到底有多疯狂?
我在云南做茶近十年的时间了,虽然算不上真正懂茶的行家,但也算得上一个爱好者吧。我从学校毕业出来后,第一份工作就与普洱茶行业息息相关,并且,就踏上了普洱茶这条不归之路。
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普洱杂志:此心安处即为“享”
朋友之间约茶,往往客套,拿出自家的“箱底货”、“私藏品”,且不管这茶是不是古树纯料,这样的撩拨好比文章家抖出的小包袱,吸引人们往这条线索一路溜到底。
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“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功!助推普洱茶发展行稳致远
自古以来,中国人就开始种茶、采茶、制茶和饮茶,发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶,2000多种茶品供人饮用与分享。
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普洱杂志:冬季到景迈山看樱花
中国有6000多年的茶叶种植史,并在全国各地形成了历史悠久的名茶产区。其中,位于祖国边陲云南省普洱市澜沧拉祜族自治县惠民乡,这里是第一个中国向世界推荐的茶文化遗产项目
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普洱杂志:拼配,给普洱茶更多色彩
拼配也并非是神秘的存在方式,也可更见活泼趣味,在如今其实也是许多茶友乐于把玩的一个体验式项目,如此一来,茶人可引导茶友DIY自己的普洱茶,还可结合茶旅做成互动式体验活动。
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微聊普洱丨茶汤浑浊,怎么回事?
无论喝什么茶,我们都希望眼前的茶汤清透明亮,甚至将其视为评判茶叶品质的一个标准。那么,如果茶汤中有些浑浊,是否就可以断言说此茶品质不佳呢?