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普洱杂志:拿捏,在普洱茶混搭的时候
《本草纲目拾遗》有言,玫瑰纯露气香而味淡,能和血平肝,养胃散胸郁。玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,纾发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
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为什么普洱茶越喝越甜?5个原因解释
一杯普洱茶的魅力不仅在于味浓质厚、滋味饱满,而且还在于它能苦尽甘来,苦后转甜,越品越有味。它的甜不同于加了糖的甜那样腻口,而是纯粹清新,给人以愉悦的口感体验。
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云南这十年·看普洱精彩蝶变——茶咖产业篇
7月22日上午,“云南这十年”系列新闻发布会·普洱专场发布会在昆明海埂会堂举行,普洱市委副书记、市委宣传部部长任远征回答记者提问
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普洱杂志:普洱茶价值,被发现
2019年12月,联合国大会宣布每年的5月21日为“国际茶日”,以赞誉茶叶的经济、社会和文化价值,促进全球农业的可持续发展。茶叶是中国对世界的重要贡献,更是云南大地呈现给世界的芳香。
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普洱杂志:雨天的茶
闲到心闲始是闲。雨天的茶,也许能让心更安定一些。
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暖暖说茶:普洱茶陈化的本质是什么?
普洱茶陈化的本质是什么?“越陈越香”“越陈越醇厚”这些表述只是普洱茶陈化的表面特征,其本质特征应该是“陈化转性”。
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素描普洱茶:普洱茶仓储之通风、密封保存之争
今天文章的主题一定是茶叶防潮问题,其实不然,避光、防潮防异味已经被广大消费者熟练掌握了,今天我们要讨论一个存茶方面备受争议的问题:普洱茶存放到底应该通风还是密封!
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【宝茶档案】(020):2013年宝月普洱茶
宝月普洱茶遵循龙凤团茶理念,按普洱茶传统制造技艺,精选云南高海拔茶区大树茶为原料,精工制作;礼盒套装由357克宝月饼茶和手绘青花杯组成,让爱茶的人们能同时得到珍藏普洱茶与精美
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现象观察:真的普洱茶是如何变成假冒伪劣普洱茶呢?
这种消费者掉包制假普洱茶的行为,虽然一般金额不会很大,但从目前抖音上普洱茶多家商家的总金额上,以及几乎是同一个人或者团伙来看,商家可以联合起来和平台或者警方说明情况,合理
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普洱杂志:重塑之中的烟火之城
在加德满都,百姓生活的一切都毫不掩饰地扑面而来,穿着校服的孩子、裹着纱丽的妇女、拥挤的小巴、嘈杂的街道,随处可见的寺庙,贪吃的猴子、慵懒的狗……
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津品茶话:一片茶叶有很多美好,多喝就会懂得
“茶”字拆开即“人在草木间”。这说明人需要与草木接触,与大自然整合为一体。它本是一片树叶,当与人类邂逅,就有了无形的力量。
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茶叶进化论:普洱茶仓储的两个路径及其他细节
“越陈越香”就是越陈越好,本文说的“越陈越香”仅针对普洱茶,是说普洱茶在仓储中,品质会随着时间提高,汤质越来越厚,喉韵越来越深。
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在传统与现代之间找到优雅的平衡:久润茶庭开业迎客
久润茶庭,一处汇聚了许多经典老茶的茶空间,也是一处清新雅致的茶空间,今天在昆明正式展开了它的真颜。
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普洱杂志:老茶很有趣,介入需谨慎
根据多年普洱从业经历,我觉得普洱茶大致可以分为四大块:老茶、新茶、中生代茶和熟茶,其中虽然熟茶贯穿老中新三代茶,但我仍然觉得可以把它单列一项好好研究,这是后话。
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云茶观察:普洱茶友的谜之信仰——拣大漏
回到普洱茶市场,好些茶友找以前的老茶就为了看看能不能拣到漏。但买过之后才发现一行价格一行货。很多拣漏的普洱茶只不过是学习普洱茶路上的学费茶。
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茶识:普洱茶的芽头越多越好吗?
很多茶友喝惯了绿茶,就会套用绿茶的品评标准来判断普洱茶,如片面的以芽头的级别为参照。那普洱茶真的是芽头越多越好吗?
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【茶百科】被誉为茶叶百科的《茶经》,为什么没有写普洱茶?
如此古老的一个产茶大省,其产茶情况,饮茶习俗,1200多年前茶圣陆羽写的《茶经》中却一点也没有提到,这是为什么呢?
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普洱杂志:越“活”越年轻的普洱茶
普洱茶很古老,普洱茶很传统,普洱茶也很粗枝大叶,似乎与隽永、清雅、精致很难扯上关系,与创新、年轻、时尚更不沾边。
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刘仲华院士谈普洱茶产业发展的巨大空间与建议
从4月到7月,中国工程院院士刘仲华不仅到云南普洱市考察调研,又受邀参加下关沱茶创制120周年纪念庆典及座谈活动,关注云茶产业,为云茶产业的发展出谋划策。在《普洱》杂志六月刊上,
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普洱杂志:茶马古道文化,普洱茶文化之魂
1990年的夏天,云南大学木霁弘教授等人来到了川滇藏的三角地带,在古人留下来的几条老路上徒步行走。