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普洱杂志:泡无定法,化繁为简
茶乃饮品,属日常生活食品范畴,柴米油盐酱醋茶才是茶的“家”。冲泡茶叶如同对待日常家中的饭菜一样,尽可能要生活化,方法上化繁为简,使人更便捷,更适时喝到茶。重仪式感、情境布
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“云之春,在茶山”直播活动:遇见,普洱茶的生态价值
4月7日至11日,《普洱》杂志新媒体团队来到普洱市的多个普洱茶产区。在这里,属于茶山的春意盎然在眼前徐徐展开,茶园中许多茶树已经进行了一轮采摘,随之而来的杀青、揉捻、晒干……
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普洱杂志:普洱生活梦想
早在1887年,法国的一支国家探险队溯湄公河而上,历经一年多时间,千辛万苦到达普洱,他们目光所及之处,尽是巨树、林海、飞瀑,开满白花的荞麦地,干草垛,林间隐约透出的庙宇,牌坊
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普洱杂志:台地茶,下一片镀金的叶子?
今天下午,《普洱》杂志视频号围绕有机茶进行了一场直播,我们来到位于普洱市整碗村的祖祥有机茶园示范基地参观,带领粉丝们走进鸟语樟香、鸡鸣犬吠的有机茶园之中。
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普洱杂志:有机,健康时代新选择
今天下午,《普洱》杂志视频号围绕有机茶进行了一场直播,我们来到位于普洱市整碗村的祖祥有机茶园示范基地参观,带领粉丝们走进鸟语樟香、鸡鸣犬吠的有机茶园之中。
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津品茶话:普洱茶的未来消费趋势,应该喝掉还是存起来?
普洱茶作为一种具有品饮和历史文化双重价值的特殊茶类,在持续爆火的今天,“应该喝掉还是存起来”这样一个话题,可能比过往多年都要更受关注。
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普洱杂志:云南的,有机的,世界的
说到绿色有机,会发现其实云南茶似乎具有某种天然的优势。云南省2020年的数据显示,云南省的有机茶面积和产品认证数量均居全国第一。或许这片彩云之南,天然就具有绿色有机的基因。
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普洱杂志:初夏近了,冷泡茶?安排!
小微说了一点大家都通识以外的点——“泡茶用热水泡,等凉了以后,确实不好喝,但你可能还不知道,在韩国、日本等地方却流行用冷水泡茶,在日本,冷泡茶还有一个专有名称水云茶。”
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普洱茶乱象何时休:“普洱茶溯源”乱象
现在很多品牌茶企都会印制“防伪码”“溯源码”等标签贴贴在茶饼上,甚至还印制“一饼一码”等标签贴。这种溯源,只能应证是某某品牌茶企出品的产品而已,不可能达到真正的溯源。
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2022年云南茶山茶价你是看涨还是跌或者持平?
3月20日之后,云南茶山相对一大部分进入了头春头采的这个时期,而距离传统的“明前茶”也仅仅只有5天时间了,传统的“明前茶”是指以清明节那天为中心的前后10天时间,也就是3月26日-4月1
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一起喝柑普:柑普也波普
柑普从形状和口感上的特殊气质,让很多对普洱茶没有兴趣的人开始喝起了普洱,所以有人笑谈,从喝茶小白到普洱茶爱好者之间的距离也许就只是一个柑普的距离。
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普洱杂志:“泡普”,不能没有柑
柑普从形状和口感上的特殊气质,让很多对普洱茶没有兴趣的人开始喝起了普洱,所以有人笑谈,从喝茶小白到普洱茶爱好者之间的距离也许就只是一个柑普的距离。
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李乐骏:重拾博物学视野,找回陆羽的茶学传统
李乐骏简介:茶文化学者,生活美学教育专家。现为华茶青年会主席,弘益大学堂校长,云南省弘益职业培训学校校长。
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低氟普洱茶进藏进度再“更新”
日前,拉萨净土低氟健康茶暨普洱茶展销中心正式揭牌成立。至此,西藏市场上普洱茶品牌展销平台的空白被填补,普洱市的普洱茶在雪域大地真正扎了根、安了“家”。
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2022津乔冰岛老寨春尖(头采)预售今日开启
“冰岛老寨春尖(头采)”,100%甄选津乔冰岛老寨1号古茶园春季头采原料制成,呈现出“冰糖水”之味及“柔中带刚”之气韵。
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普洱茶乱象何时休:“普洱茶溯源”乱象
现在很多品牌茶企都会印制“防伪码”“溯源码”等标签贴贴在茶饼上,甚至还印制“一饼一码”等标签贴。这种溯源,只能应证是某某品牌茶企出品的产品而已,不可能达到真正的溯源。
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太俊林:以“厚”鉴茶
“怎样判断一款茶是否具备越陈越香的特性呢?”我问。“优质的原料、正确的工艺、良好的仓储是普洱茶越陈越香的前提。要保证今后存放下来有价值的普洱生茶:第一,茶底要‘厚’;第二
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【普洱百科】采摘篇
采摘鲜叶,需要使用正确的手法,部分茶农采摘鲜叶时使用撕扯的动作,会连带撕下部分的枝梗皮,茶梗的断口呈现马蹄状,谓之“马蹄口”。
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普洱杂志:茶会、雅集之现代观
现在的“茶会雅集”,可归纳为“生活性、艺术性、仪式性”三种形态。这三种形态可叠进和穿插,但主调一定要清晰明朗,不能混淆不清。
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暖暖说茶:如何形成普洱茶品鉴的良性逻辑?
新的生茶,口感偏硬。这方面,生茶和白酒有着相似性的。好酒要留些,好茶也要留存些。