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茶客老金的品茶日志:2021年“沧江御茗”(茶人壹树叶)
临沧小徐分享交流的茶品,2021年“沧江御茗”。洗茶,花草清香,叶底花草甜香、草木甘香,挂杯清甜香;
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茶叶进化论:「涩」有两种情况,你知道吗?
今天我们来聊一聊“涩”。一款茶“涩”,到底好不好?观察下身边做茶的人对涩的理解,分歧还是挺大的。
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茶叶进化论:浑浊的普洱茶一定是不好的茶吗?
请问李扬老师,熟茶或生茶的汤色浑浊是因为哪些因素造成?在浑浊的前提下,如何判断有些茶值得购买?有些就可以放弃?
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茶叶进化论:很涩的茶利于生津吗?
有的茶喝起来涩,但生津感很明显,是什么原因?回答该问题所需知识点:一、什么是涩?二、什么是生津?三、涩利于生津吗?
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水飘香、水含香、水生香,这类行业黑话该怎么用?
狭义的、茶叶进化论特指的「水含香」是「缓释」的。为了不混淆,下面都叫「水生香」,或者香韵。
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普洱茶品鉴术语(茶叶进化论最新专题合辑)
普洱茶品鉴术语(茶叶进化论最新专题合辑)
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品味普洱茶极端之美:《时间的味道:普洱茶仓储实践》及鉴赏套装开售
这是一本融汇着集体智慧的书,是普洱茶界无数前辈、同仁孜孜不倦的探索,是专家、学者这些年来的深入研究,给了我们撰写这本书的底气和基础。
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宝和祥2021年班字号班章青饼,即将上市
2021年班字号·班章青饼,即将上市,敬请期待!
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茶客老金的品茶日志:2021年“空谷幽幽”(茶人壹树叶)
临沧小徐分享交流的茶品,2021年“空谷幽幽”。淡淡花香、清幽木质甜香,叶底竹木清甜香,挂杯蜜甜香;竹木清香、淡淡花香,气息清幽,给人一种恬静感,
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茶客老金的品茶日志:2021年“玉兰芳心”(茶人壹树叶)
临沧小徐分享交流的茶品,2021年“玉兰芳心”。香气清爽、干净纯粹,香高味足,鲜爽劲透,气感透彻。汤质不厚,香气与茶汤融合度提升时间打磨,苦涩略显,有生涩感。
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普洱茶的“鲜爽”为何备受茶友们的热烈追捧?
在我们日常喝茶时,也常常会听到“鲜爽”“鲜香”之类的评语。“鲜”古字形从鱼从羊,羊肉和鱼肉都是味道鲜美的食物,本义为新鲜味美。那么,普洱茶中的“鲜”又是从何而来?
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普洱茶的“鲜爽”为何备受茶友们的热烈追捧?
在我们日常喝茶时,也常常会听到“鲜爽”“鲜香”之类的评语。“鲜”古字形从鱼从羊,羊肉和鱼肉都是味道鲜美的食物,本义为新鲜味美。那么,普洱茶中的“鲜”又是从何而来?
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茶客老金的品茶日志:2021年“雨林风范”(茶人壹树叶)
茶人壹树叶雨林风范普洱茶怎么样?临沧小徐分享交流的时间,2021年“雨林风范”。
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想要学懂普洱茶,这4种香气类型不可不知!
普洱茶的香气,既有微观的香,如花香、果香、蜜香等等,也有宏观的香,如品种香、地域香、工艺香、陈香。相比前者,后面的四种香气往往比较少见也相对比较抽象。
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普洱杂志:普洱茶,慢慢等,慢慢品
讲不完对茶的情话,今天让我们从普洱茶慢慢开始。征稿信息发出1个月以来,我们收到了很多茶友和读者发来的稿件以及图片,在此首先感谢大家对《普洱》杂志的支持。
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马哲峰:给普洱茶消费把一次脉
当下中国茶叶消费市场,真正意义的全国名茶非普洱茶莫属,我想这是无可争辩的事实。当国内的经济从中高速增长阶段,转向今后中低速增长阶段,茶叶行业再次面临剧变。
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普洱杂志:来自法国,关于普洱茶的第一个医学实验报告
70年代至80年代末期,在法国,云南沱茶不是在茶店里卖,而是在药店或保健品专柜卖,高血脂的病人到医院就诊,医生开的处方经常是:“云南沱茶,两粒。”药店买去。
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“把《普洱》杂志打造成为普洱茶文化输出的一个重要窗口和平台”
日前,普洱市召开了全市普洱茶产业发展务虚会议,普洱市市委书记李庆元在会上指出:要“把《普洱》杂志打造成为普洱茶文化输出的一个重要窗口和平台”。
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普洱茶界第一套纪念饼:创造新历史,开启新纪元
普洱茶界第一套纪念饼是国营勐海茶厂在1999年制作的。1999年是值得庆祝的一年,时值中国50周年国庆、澳门回归、昆明世界园艺博览会。
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普洱茶界第一套纪念饼:创造新历史,开启新纪元!
普洱茶界第一套纪念饼是国营勐海茶厂在1999年制作的。1999年是值得庆祝的一年,时值中国50周年国庆、澳门回归、昆明世界园艺博览会。