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普洱茶的小时代与大历史:一家茶企的37年成长史
2020年8月7日,福海茶厂改扩建当天,代表着福海茶厂37年“金牌”品质的“金标37”重磅发布,这是专属于茶人的仪式感。这片茶与改扩建工程同样重要,因为它凝聚着福海茶厂的匠心和坚守。
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解码普洱茶密码:γ-氨基丁酸
如果我们说普洱茶中的很多化学组分都或多或少具备一些间接的降血压功能的话,那么,能够起到直接作用,并能担当此大任的——就是普洱茶在发酵过程中出现的一种衍生物:GABA(γ-氨基丁
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普洱老茶,我要喝懂你的好
2007年有机茶(一等)原料采自勐库戎氏有机茶园,勐库戎氏茶人一直用自己的标准管理有机茶园,遵循自然,采用藤条的采养管理方式。好的原料、好的工艺、好的仓储,自然能呈现出好的普
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普洱茶三大茶区及特点
普洱茶的产区主要分为西双版纳、普洱(原思茅)、临沧三大主产区,90%甚至95%以上的普洱茶原料,均来源于这三大茶区。
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普洱茶三大茶区及特点
普洱茶的产区主要分为西双版纳、普洱(原思茅)、临沧三大主产区,90%甚至95%以上的普洱茶原料,均来源于这三大茶区。
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普洱杂志:普洱茶的回甘与回甜,是同一回事吗?
最常见的甜味剂—糖,会产生许多不良影响,如肥胖、高血压之类。但这不代表糖或甜味剂本身不可取,相反那是从古至今,人体所必需的东西,所以我们对甜味表现出本能的好感,只是我们摄
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《普洱茶史纲》原生期:普洱茶的原初是什么模样?
按照《茶叶进化论》划分的普洱茶历史阶段来说,第一个阶段叫「原生期」——「普洱茶」还停留在汉文化之外的时期。
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普洱茶品鉴:口感
口感,即茶品入口带给茗者的综合感官品味。茶品的口感是茶叶内含呈味物质的综合体现。主要包含滋味、回甘、生津、回味四大方面的综合体验。从彩农茶十余年的经验来看,越是优质的古树
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谈谈普洱茶行业中的白手套,手中有套心理不慌「杨尘埃吃好茶」
近年来,随着普洱茶老茶的价格飙升,早些年制造的假冒品牌茶也在市场中流通。这给行外人士带来了非常大的困扰。由此,普洱茶的中介平台得到了非常快速的发展。
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普洱茶品鉴:水路
水路是茶友们品茶时常用的交流用语,没有准确权威的官方定义,也没有太多统一标准与共识,但并不妨碍茶友们对于水路的理解。为了便于茶友们理解交流,彩农茶将水路总结表达简单些、易
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普洱茶品鉴:水路
水路是茶友们品茶时常用的交流用语,没有准确权威的官方定义,也没有太多统一标准与共识,但并不妨碍茶友们对于水路的理解。为了便于茶友们理解交流,彩农茶将水路总结表达简单些、易
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普洱茶品鉴:汤感
茶品汤感的品鉴:入口茶汤适量、适温,即不过多,也不过少,入口温度温饮不烫为宜,过冷、过热都不宜。茶汤入口后,不要迅速急于下咽,在舌面滑开,口中轻转,让茶汤滋润滑满整个口腔
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普洱茶品鉴:体感
体感,即茶汤给予茗者身体的综合感觉反应。大体可分为内在感觉反应和外在感觉反应两大类,内在感觉反应诸如饮茶带给身体的“寒、凉、温、热、酸、麻、胀、痛”的感觉。
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普洱茶品鉴:汤感
茶品汤感的品鉴:入口茶汤适量、适温,即不过多,也不过少,入口温度温饮不烫为宜,过冷、过热都不宜。茶汤入口后,不要迅速急于下咽,在舌面滑开,口中轻转,让茶汤滋润滑满整个口腔
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普洱茶品鉴:体感
体感,即茶汤给予茗者身体的综合感觉反应。大体可分为内在感觉反应和外在感觉反应两大类,内在感觉反应诸如饮茶带给身体的“寒、凉、温、热、酸、麻、胀、痛”的感觉。
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普洱茶“拍了拍”新会柑,是你的“小心肝”吗?
中医认为:柑皮中富含挥发油、柠檬烯、川陈皮素等成分,这些元素具有很好的润肺生津,提高代谢等功效。普洱熟茶则具有消食、去腻、养胃、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等
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普洱茶“拍了拍”新会柑,是你的“小心肝”吗?
如果说“小青柑”是一种潮流的调饮茶,那芒嘎拉会认为“小青柑”绝不应只停留于潮流层面,更应注重品质,真正从“香气、滋味、品质、颜值”等方面做到深入人心!
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收藏的普洱茶存放10年会变成什么样?身入其境,方知其味
7月29日,在蝉鸣的夏日午后时光,山东潍坊渠道张升东店铺举办了一场热闹的品鉴会,参与品鉴会茶友十余人,分两席而坐,大家一齐品茶乐谈,品鉴全程进行了现场直播与隔屏互动,场面热闹
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普洱杂志:古茶园,人与自然的粘合剂
“除非是景迈山的资深茶友,一般人已经很难喝出景迈山上生态茶与古树茶之间的区别了!”三年前,一个对景迈山比较熟悉的茶商对我说。
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普洱熟茶品质变化的奥秘
在茶人的眼中,普洱茶采天地之正气,积岁月之磨练,得自然之造化,始成茶中圣品。它得益于时光的流逝,受惠于岁月的洗礼,堪称是时间“缓慢的艺术”,而非速成时代的产品。